Lav Sugar & amp; Low carb dietter

Populariteten av lite sukker og lav -karbohydrat livsstil har stadig økt i kosten verden . Dietter som er lav på karbohydrater er nesten alltid lav i sukker , som de fleste sukker er funnet i karbohydrater som pasta, brød , kjeks, kaker og til og med frukt. Felle karbohydrater kan hjelpe deg å miste vekt raskt , fordi ved å begrense dine matvalg , pleier du å spise mindre. Low-carb dietter

Diet planer som Atkins , The Zone og South Beach er low- carb dietter . Mens Atkins diett reduserer karbohydratinntaket , slik at det meste proteiner og fett , South Beach og The Zone fokus på mat som er lav på glykemisk indeks - matvarer som har en tendens til å bare ha en moderat effekt på blodsukkeret . Nye Nutrisystem planer følger også glykemisk indeks .
Glykemisk indeks

The Journal of Nutrition definerer glykemisk indeks som en liste som kvantifiserer hvordan matvarer heve eller senke blod- blodsukkeret . Søtsaker og stivelse ofte føre til toppene i blodsukkeret , noe som gjør energinivå "crash ". For eksempel , er en pose med potetgull høyt på glykemisk indeks . Selv om du kanskje føler deg mer energisk etter å ha spist chips , er følelsen midlertidig - når blodsukkeret går opp raskt , pleier det å komme ned raskt , også, slik at du sliten. Men hvis du spiste en spinat salat med grillet kylling , noe som er lavt på glykemisk indeks , vil du føle deg energi og full for en lengre tid .
Controversy

det har vært mye kontrovers over langsiktig suksess av low- carb dietter . Selv om noen low- carb dieters sverger til deres suksess , andre tror dietter som sterkt begrenser karbohydrater er ikke sunt , fordi karbohydrater er nødvendig som en kilde til drivstoff i løpet av dagen . Ernæringsfysiolog Rachel Harris , RD , av Westchester Medical Center i Valhalla, NY, advarer om at kostholdet inneholder lite karbohydrater kan være lav i fiber og B-vitaminer . Fiber , eller grovfôr , er viktig for fordøyelsen, og B- vitaminer er viktig for energiomsetningen og nervøs - system helse. Enhver diett som eliminerer hele matvaregrupper generelt er ikke sunt , sier Harris . Snarere er en diett lav på raffinert sukker , som passer inn i USDA retningslinjer mat guide pyramide (se www.mypyramid.gov ) en langsiktig , vedlikeholde sunt kosthold .
Sunn Approach

Selv om kostholdet inneholder lite karbohydrater kan være effektive for vekttap , de er vanskelig å opprettholde på lang sikt . Den sunneste tilnærmingen med å følge en lav - carb diett er å redusere usunne karbohydrater og samtidig øke sunne karbohydrater som hele korn og frukt . Det er også viktig å inkludere et utvalg av grønnsaker , belgfrukter og hjerte - sunne oljer . Disse matvarer vil ikke bare hjelpe deg å se og føle deg sunnere , men kan gi deg en større sjanse for å miste vekt og holde den av .