Hvorfor er Nitrater ikke tillatt på en lav - carb diett ?

Nitrater er naturlig forekommende ioner som brukes til bevaring av visse kjøtt og grønnsaker . Når den brukes som et konserveringsmiddel, nitrater lage kjøtt pinker og grønnsaker vises friskere utseende. Nitrater er også sagt å hindre vekst av bakterier. Når man deltar i en lav - carb diett, men nitrater er ikke så gunstig som de kan virke. Spise mat med nitrater på en lav - carb diett har vært knyttet til " stalling ". Steiling er det uventede stopp av vekttap selv når du er på diett. For å få de beste resultatene fra kosten din , er det best å kutte nitrater ut. Mat og grønnsaker for å unngå

Behandlet kjøtt som bacon , pølser , pølser og skinke inneholder store mengder av nitrater. Blomkål, grønne grønnsaker og spinat inneholder større mengder av nitrater enn andre grønnsaker. Kjøtt med høyt nitratinnhold er også ofte høy i fett. Dette kan forklare hvorfor steiling oppstår hvis du spiser nitrater mens på en lav -karbo diett . Mengden fett som finnes i mat med høyt nitrater kan overstige beløpet foreslått for matvarer i kosten . Denne økte fettinntaket deretter hindrer kroppen fra Shedding den ønskede vekten .

Behandlet kjøtt ikke bare føre til overflødig fett inntaket som hindrer vekttap --- de kan også føre til høye kolesterolverdier . Ifølge Beth Israel Deaconess Medical Center, kjøtt som er typisk en del av en lav - carb diett kan, over tid , føre til plakk i arteriene. Selv om målet kan være å redusere kolesterolnivået ved hjelp av lav -karbo diett , spise disse kjøtt kan hindre deg fra å gjøre det . Til slutt , er fordelene med din low- carb diett minimert betraktelig når du spiser mat som inneholder nitrater.
Lag en low-carb diett Work for You

Hvis du synes det er vanskelig å kutte disse kjøtt ut av low- carb diett , prøve å finne konserveringsfrieferskt kjøtt . Det kan være en slakter i ditt område eller en postordre kjøtt kilde som kan bli funnet på nettet . Også bytte til tofu eller fisk for protein i stedet for kjøtt høy i nitrater kan også være et alternativ. Velg porsjonsstørrelser som holder seg til din low- carb diett . Nitrater finnes i mange ting som vi vanligvis spise og drikke , for eksempel brønnvann . Fordi nitrater er noen ganger uunngåelig , overvåking av nitrat inntak nøye er et must.