Om Dean Ornish Diet

Dean Ornish , MD , utviklet Livet valg Diet , en lav - fett vegetarisk høy - fiber diett , for å forbedre hjertet helse og med reversere hjertesykdom . Denne dietten får mindre enn 10 prosent av dens kalorier fra fett , og til slutt kom til å bli brukt som en effektiv slankeprogram i tillegg. Ornish har tilbudt noen modifikasjoner av den opprinnelige diett siden introduksjonen i 1993 . Identifikasjon

Dean Ornish diett har strenge begrensninger på mat som inneholder kolesterol og mettet fett . Dietten forbyr kjøtt og fisk , men tillater fettfritt melkeprodukter som yoghurt og skummet melk , sammen med fettfattig ost . Eggehviter også er tillatt i begrensede mengder . Mange matvarer blir utestengt helt , inkludert alt fett og oljer , nøtter , frø , avokado, hvit ris , produkter laget av hvitt mel og noe med raffinert sukker .

Kjennetegn

Det diett talsmenn spiser stort sett komplekse karbohydrater som frukt, hele korn, bønner og grønnsaker . Kostholdet bør inneholde 15 til 20 prosent protein og 70 til 75 prosent karbohydrater . Dette er svært forskjellig fra den typiske amerikanske dietten , som Ornish sier er 40 prosent fett , 20 prosent protein , og 40 prosent karbohydrater - og disse karbohydrater inkluderer ikke- komplekse de som hvitt mel , sukker og alkohol


Tilleggsfunksjoner

Sammen med dietten , Ornish råder viss atferd endres også. Et treningsprogram er viktig , så er meditasjon . Han anbefaler å unngå kaffe fordi det gir en falsk form for energi , og kan legge til stressende følelser . Mindful spise bør praktiseres også . Dette innebærer å velge en eller to faste steder i huset for å spise , og ikke spise i bilen eller på annen måte på rømmen . Folk bør heller ikke spise foran TV eller mens du leser .
Modifikasjon

Etter dietten ble innført i 1993 , legen slutt tilbudt en endring slik at visse typer av fisk som laks , kveite og makrell . Dette tillot for essensielle fettsyrer som finnes i fiskeolje for å inngå som de er viktige for generell helse, spesielt for hjertesykdommer . Ornish sier fiskeolje eller linfrø olje kapsler kan også erstatte fisk i denne dietten .
Hensyn

Ornish bemerker at dietten ikke er laget for gravide kvinner fordi babyer trenger kalorier for vekst. Dietten ble opprettet spesielt for folk som ønsker å korrigere hjerte-problemer , men en mindre ekstrem form av kostholdet kan være gunstig for folk som ønsker å gå ned i vekt eller senke sitt kolesterol en moderat mengde .