Er malt i glutenfri?

Nei, malt er ikke glutenfritt.

Malt er et kornprodukt laget av bygg, som er en type kornblanding som inneholder gluten. Gluten er et protein som kan forårsake alvorlige helseproblemer for personer med cøliaki eller glutenfølsomhet.

Derfor er ikke malt en trygg mat for personer på glutenfri diett.