Vitaminer i Seaweed

Tang er et fast innslag i kosten for mennesker i en rekke land rundt om i verden , spesielt Japan . Det spiller også en viktig rolle i produksjonen av legemidler inkludert antikoagulantia , antibiotika og kolesterolsenkende medisiner samt kosttilskudd . Det finnes mange forskjellige typer tang , de fleste som er rike på jod og mange andre mineraler og sporstoffer . Tang er også en av de høyeste mat kilder til vitamin B12 . Nori
Nori kan best kjent i USA som den grønne papiraktige laget tang brukes til å pakke inn sushi .

Nori , eller laver , er ofte brukt i asiatisk matlaging for å lage supper eller som tilbehør til ris . Det er også brukt i utarbeidelsen av laver brød , en walisisk delikatesse. Mange amerikanere ville vite det beste som den grønne papiraktige laget tang brukes til å pakke inn sushi . Nori inneholder vitaminene B1 , B2 , B6 , B12 , C og E.
Kelp
Tang er en god kilde til vitaminer , spesielt B12 . p Det er flere varianter av tare . To av de vanligste er kombu og wakame . Tare kan tilberedes som en grønnsak eller lagt til supper . Når luft - tørket eller soltørket det er også ofte brukt som et krydder . Tare inneholder vitaminene A, B1 , B6 , B12 , C og K.
Irish Moss
Seaweed spiller en viktig rolle i produksjon av legemidler og kosttilskudd .

karagenan er hentet fra irsk Moss . Karagenan er et fortykningsmiddel , geleringsmiddel og stabilisator brukes i mange næringsmidler , inkludert gelatin, frosne desserter , salatdressinger , sjokolademelk , inndampet melk og pudding. Irsk mose er høy i vitamin A og inneholder også vitamin B1 .
Dulse
Tang er en vanlig ingrediens i supper .

Dulse er også ofte brukt i supper og salater og har en litt seig konsistens . Det er høy i vitaminer B6 og B12 og inneholder også vitamin A , E og C.