Teorien bak dietten ifølge Ornish er at å spise en vegetarisk diett som er høy i fiber og lite fett vil gjøre deg , og holde deg , sunn samt bidra du å gå ned i vekt . Ifølge Ornish , trenger du en kombinasjon av kosthold og trening for å sikre kroppens fettforbrenningsmekanismen fungerer så effektivt som mulig .
Kalorier
Ornish diett råder at vekttapet vil ikke bli oppnådd ved å telle kalorier vi spiser , men heller ved å ta vare over kilden til disse kaloriene . Det er om de er fra fett eller andre deler av mat . For å oppnå dette , delte han inn i tre grupper : mat å spise hele tiden , mat å spise med måte og matvarer for å unngå
Foods å spise hele tiden
<. br>
på Ornish diett , kan du spise så mange bønner og belgfrukter , frukt, korn og grønnsaker som du liker . Å være tillatt ubegrensede mengder av disse matvarene betyr at dieter kan spise før full og trenger ikke å føle deg sulten .
Foods å spise I Moderasjon
Fat - fri meieri produkter som for eksempel skummet melk , fettfri yoghurt , ikke-fete oster , ikke- fett rømme og eggehviter (men ikke plommer ) er akseptabelt . Kosten kan også spise fett -fri eller lav - fett kommersielt tilgjengelige produkter , som fryste yoghurt barer , forutsatt at de er lite sukker , og ikke inneholde noen av matvarer for å unngå i sine ingredienser .
Foods å unngå
Fordi kostholdet er vegetarianer , må følgere unngå kjøtt av alle typer. Følgere også bør unngå oljer og produkter som inneholder olje (for eksempel margarin ) , avokado , nøtter, noen meieriproduktersom ikke er nevnt i mat å spise i moderate mengder kategori , og alkohol .
Hvordan virker Diet Arbeid
ideen bak dietten er at vår metabolisme er fortsatt innstilt på samme måte som det var tusenvis av år siden, da huleboere ikke visste når deres neste måltid ville være . Tilnærmingen for å begrense kalorier derfor forsinker forbrenningen , i henhold til Dr. Ornish , forårsaker vekten for å nå et platå etter den innledende tap. Å spise når vi er sultne oppfordrer metabolismen til å fremskynde , så det er ingen grunn til å holde på energi siden kroppen ikke er pålagt å faste .
Virker det?
Dr. Ornish suksess i reversere hjertesykdomved hjelp av denne dietten innebærer at han er ikke bare høyt respektert i det medisinske miljøet , men studier har vist hans er et effektivt veie - tap diett . Ifølge Neal Barnard , president av Physicians ' Committee for Responsible Medicine , bringer diett om vekttap , reduserer risikoen for kreft og gjør diabetes og høyt blodtrykk mer håndterlig .