Historien om Aspartam

Aspartam er et mye brukt sukker erstatning . Equal, NutraSweet , Spoonful og Equal - Mål er alle merkenavn for aspartam . Den sukker erstatning kan også finnes i sukkerfri tyggegummi , brus , pust mints , frokostblandinger , shake mikser og yoghurt . Creation

I 1965 , mens han jobbet med å skape en anti - sår narkotika , snublet kjemiker James M. Schlatter på erstatning . Han blandet to aminosyrer, aspartinsyre og fenylalanin, og skapte ikke -kalori søtningsmiddel. Schlatter jobbet på den tiden som ansatt i Illinois - baserte farmasøytiske selskapet GD Searle &Co
FDA Godkjenning

I 1973 , begynte Searle å produsere aspartam . Det amerikanske Food and Drug Administration i utgangspunktet godkjent erstatning i 1974 for bruk i tørre matvarer bare med flere forhold . Alle aspartam produkter måtte merkes i samsvar med FDA som inneholder fenylalanin og kunne ikke brukes til matlaging eller baking . FDA innvendinger mot Searle testmetoder ansporet medisinske debatter og prøvelser , som langvarig produktets full godkjenning . Blant medisinsk uenighet , FDA endelig godkjent aspartam for bruk i drikkevarer i 1981 og deretter til bruk , uten begrensning , i 1996 .

Advarsler
p Som børsnotert av FDA, har aspartam 92 bivirkninger. Noen av disse bivirkningene er hukommelsestap , nervecelleskader, oppblåsthet , nervesystemet lidelser og leddsmerter . Aspartam har også vært knyttet til muligens utløse eller forverre kroniske sykdommer som Multippel sklerose ( MS ) , epilepsi , Parkinsons sykdom og Alzheimers .