Fransk Protein Diet

Den franske holdning til spising og kosthold kan være årsaken til de franske har lavere forekomst av fedme og hjertesykdommer , til tross for regelmessig inntak av fettrik kjøtt og meieriprodukter . I Frankrike , bare ca 11 % av befolkningen er overvektige , sammenlignet med 30 % av amerikanerne ( med fedme defineres som 30 pounds eller mer enn idealvekt ) . En tradisjonell fransk tilnærming til mat inneholder mange elementer å innlemme i en daglig diett . Porsjonskontroll

franske dietter inneholder mange high - protein , om enn høy - fett , mat som rødt kjøtt , gås , and, ost og fløte . Mens den franske regelmessig nyte disse matvarene , porsjonene er 10 % til 30 % mindre enn en typisk amerikansk del . Deres tilslutning til mindre porsjoner tillater ekte mat glede, men i mindre skala . Unngå " supersize ", "all you can eat" og " jumbo " deler . Vurdere å halvere en hovedrett før måltidet begynner selv , og heller enn å spise til fylde , spise deg mett . Revurdere hva fulle føles. Med praktiseres disiplin , kan en dieter å spise et bredt utvalg av deilig mat i moderate porsjoner for å spare kalorier .
Høy kvalitet matvarer

franske dietter ikke inneholde mange bearbeidet mat . De unngår prepackaged og frossen mat , vurderer det unaturlig og lastet med konserveringsmidler . I stedet , daglige turer til markedet gir en frisk , sunn utvalg av spisesteder . Det er ingen ostesmakkjeks , det er rett og slett ost ; ingen frukt-flavored rundstykker , bare frisk frukt .

Lokal tilgjengelighet tilsier mange franske menyvalg . Nær kysten , er fisk en felles protein . I de mer rustikke franske landbruksbygder , er kaninen en populær protein valg . Mat er valgt for friskhet av høyeste kvalitet . Biff retter og krem sauser som er varemerker for Burgund regionen er et resultat av området overlegne kvegdrift . Omvendt er fjellområder kjent for sine gode , harde oster , ofte fra fjell husdyr som geiter og sauer , siden mat er bevart gjennom lange og vanskelige vintre .
Saktere Eating

franske folk tar nesten dobbelt så lang tid å spise et måltid som amerikanerne . En studie i McDonalds restauranter i Frankrike viste at den gjennomsnittlige tiden det tok en person for å konsumere en burger var 22 minutter , mot 11 i Amerika . Den Franske ta tid til å sakte nyte maten ; måltider blir sett på som en kulturell og sosial tid . Franske lunsj timer er nær to timer , og mange bedrifter holder åpent til 19:00 for å kompensere for den lange middagsmåltid.