B-vitaminer er nødvendig for å produsere signalstoffer . De har også mange andre funksjoner , som arbeider sammen for å forhindre at nerveceller fra å bli oksydert og forbedre hukommelse blant andre. Vitamin B12 aktivt hjelpemidler reparasjon av nevrotransmittere og nervefibre . En betydelig vitamin B -mangel kan føre til psykiske problemer og kan føre til Alzheimers sykdom blant eldre pasienter .
Vitamin E
Vitamin E er viktig i å regulere hjernens helse og fremmer effektiv hjernefunksjon . Det er et kraftig , fettløselig antioksidant som beskytter de viktige fettsyrene som finnes i hjernen fra skade av frie radikaler . Vitamin E manglene har vært knyttet til degenerative sykdommer som Alzheimers .
Vitamin D
Når man diskuterer vitaminer som direkte påvirker hjernens funksjon , de fleste helsepersonell ville ikke tradisjonelt tenker på vitamin D. Men forskere ved Cambridge og Manchester University i England gjennomførte en studie ser på sammenhengen mellom vitamin D og hjernen . Vitamin D ble funnet å " aktivere og deaktivere enzymer i hjernen og spinalvæskesom er involvert i nevrotransmitter syntese og nerve vekst , " beviser at regelmessig sollys kan forbedre hjernens aktivitet .