NAD og NADP er koenzymer - med andre ord , små molekyler som er avgjørende for aktiviteten til biokjemiske katalysatorer , kalles enzymer - involvert i vev respirasjon, metabolisme av fett , fettstoffer syrer og andre lipider og nedbrytningen av glykogen til glukose . Økende nikotinamid konsentrasjonen øker derfor antallet NAD molekyler tilgjengelig for disse prosessene og øker mengden energi tilgjengelig i en celle .
Kilder til nikotinamid
Forskjellige matvarer - - kjøtt, peanøtter og solsikkefrø i særdeleshet - er rike på nikotinamid , men nikotinamid er også tilgjengelig som kosttilskudd under navnene niacin , nikotinsyre og inositol hexanicotinate
nikotinamid -mangel .
nikotinamid -mangel kan føre til pellagra , som er preget av dermatitt , diaré , demens og til slutt død . Nikotinamid mangel har også vært knyttet til forekomst av oral , mage og tykktarm kreft i enkelte deler av verden .