B-vitaminer gir mange helsefordeler , inkludert nedbryting av homocystein , som er en aminosyre som kan skade nerveceller. Disse vitaminene er forbundet med hukommelsen og forbedret kognitiv funksjon. Ifølge Dr. Glenn Smith , en Mayo Clinic klinisk nevropsykolog , kan vitamin B -12 bidra til å forhindre eller bremse hukommelsestap , spesielt eldre mennesker , og også forbedrer kognitiv funksjon . Vitamin B - 12 hjelper til å bevare helsen til nervecelleri hele kroppen , og en mangel på dette vitaminet kan føre til hukommelsestap , ifølge Dr. Glenn Smith ved Mayo Clinic . Ifølge nettstedet Brain FX , Dr. patsi Krakoff sier at vitamin B6 øker minne .
Vitamin E
Ifølge WebMD.com , har en mangel på vitamin E vært knyttet til redusert kognitiv svikt som folk alder . I tillegg til kognitiv reduksjon , de som lider av depresjon så vel som aldersrelatert kognitiv svikt en tendens til å ha lave nivåer av vitamin E i kroppen. Kan øke vitamin E nivåer å ta kosttilskudd og spise et sunt kosthold som inkluderer grønne grønnsaker og bedre kognitiv funksjon . Vitamin E er også blitt funnet å forbedre kognitiv funksjon for de som lider av Alzheimers sykdom og arbeider for å forbedre kognitiv funksjon , fordi den har en sterk antioksidanteffekti hjernen , i henhold til en artikkel med tittelen, " Mat som bekjempe Alzheimers ", publisert i Nettside Web MD .
Vitamin C
Ifølge American Journal of Clinical Nutrition , Mary N. Haan ved Institutt for epidemiologi ved University of Michigan hevder at deltakerne i studiene som tok vitamin C scoret høyere på kortsiktige verbale hukommelsestester , særlig kvinner . Vitamin C er et viktig næringsstoff for fremstilling av noradrenalin, en nevrotransmitter . Hjernen kan ikke fungere optimalt uten et minimum av nevrotransmittere . Lave nivåer av noradrenalin er kjent for å påvirke en persons humør .
En rapport fra Linus Pauling Institute påpeker at eldre japansk- amerikanske menn som tok vitamin C og E tilskudd hadde en 88 prosent reduksjon i frekvensen av vaskulær demens sammenlignet med menn som ikke tar vitamintilskudd . Effektene var større hos menn som hadde tatt kosttilskudd lang sikt . Vitamin C er så viktig å hjernefunksjon at hjernen har prioritet for oppbevaring av vitamin i menneskekroppen , fordi den er meget effektiv i å forebygge skade på nerveceller ved frie radikaler.
Ifølge Franklin Institute , kan vitamin C -konsentrasjon være så mye som 100 ganger høyere i fluidet rundt hjerneceller enn noe annet sted i kroppen. På grunn av den rollen av vitamin C i produksjonen av nevrotransmittere og forebygging av skade på hjerneceller av frie radikaler , Franklin Institute sier også at vitamin C er kritisk til kognitive funksjoner og bidrar til å forbedre hukommelsen.