Hver celle i kroppen trenger vitamin B12 for metabolske prosesser . Celle metabolisme inkluderer de vanlige funksjonene i cellene , inkludert vekst og reproduksjon .
Brain
Forskning fra Universitetet i Oxford i England kan ha korrelert vitamin B12 med forebygging av hjernen krymping og hukommelsestap , som kan ofte påvirke eldre mennesker .
Blood
Vitamin B12 er en nødvendig for produksjonen av røde blodceller som frakter oksygen i hele kroppen til organer og vev .
DNA
Vitamin B12 er også nødvendig for DNA-syntese . Uten B12 , kan menneskekroppen ikke reprodusere DNA .
Kilder
Vitamin B12 finnes naturlig i kjøtt som fisk og kylling . Andre matvarer som inneholder B12 inkluderer egg , melk og noen korn er beriket med det . Enkeltpersoner, som for eksempel veganere eller vegetarianere , som ikke spiser disse matvarene kan ha lavere B12-nivåer i kroppen .