Acai dyrkes bare i regnskogen , og må være prosesser kort tid etter å ha blitt høstet . Som et resultat , må det være enten frossen eller frysetørket til et pulver som skal gjøres tilgjengelig til fjerne forbrukere .
Fordeler
Ifølge Mayo Clinic ernæringsfysiolog Katherine Zeratsky , RD , LD , er acai berry en sunn kilde til antioksidanter , fiber og hjerte-sunt fett . Zeratsky sier også at produsenter hevder at produkter laget av acai bær kan bistå i å miste vekt , senke kolesterolet og få mer energi . Hun påpeker at selv om disse forutsetningene ikke er påvist , er acai fortsatt betraktet som en viktig del av et sunt kosthold .
Typer arkiv
Acai produkter er tilgjengelig som fryse -tørkede massen i en kapsel eller pulver, som en juice eller som frosne masse. Dr. Nicholas Perricone av Perricone MD nettsiden , anbefaler sterkt unsweetened papirmasse , som inneholder en betydelig konsentrasjon av antioksidanter .
Ingredienser
p Det er flere merker av acai kosttilskudd . Ifølge Acai Health News , kan frysetørret acai pulver inneholder 34 000 av Oxygen Radical Absorbency Capacity ( ORAC ) i hver 100 gram pulver . De ORAC karakter måler antioksidantnivå av en substans . Når man skal vurdere acai produkter , sammenligne sine ORAC rangeringer .
Historie
Den amerikanske National Academy of Sciences begynte å forske på den tradisjonelle bruken av acai i 1980. I løpet av denne tiden , fant forskerne at acai var en svært populær frukt ettertraktet av både unge og gamle forbrukere . Ifølge forskning , er acai populært på grunn av sine energifremmendeegenskaper og unike smak .
Vitaminer