Den gulaktige væsken av blod som inneholder elektrolytter, næringsstoffer, vitaminer, hormoner, koagulasjonsfaktorer og proteiner som antistoffer for å bekjempe infeksjon kalles plasma. Plasma utgjør omtrent 55 % av blodvolumet og består av 92 % vann, 7 % proteiner og 1 % andre oppløste stoffer.
