Ifølge Jane Borchers , en kostholdsekspert med forebyggende kardiologi Klinikken på Stanford Hospital , redusere mettet fett , transfett og kosttilskudd kolesterol inneholder matvarer er en god måte å begynne senke LDL ( low density lipoprotein ) , eller dårlig kolesterol . Kosthold er en av de enkleste måtene å påvirke kolesterolnivået .
Mettet fett Replacements
Kjærlighet meieri ? Bytt til en prosent eller fettfri skummet melk . Aksept for redusert fett ost og rømme . I stedet for iskrem prøve en sorbet , frossen yoghurt eller soyamelk product.Meat eater ? Velg kalkun enn kjøttdeig i hamburgere og oppskrifter som kaller for kjøttdeig . Prøv en vegetarisk hot dog på din neste cookout , i stedet for en høy - fett wiener . Unngå pølse og bacon med frokost , prøv å få en bolle med frisk frukt i stedet . Og snakker av frokost , hoppe kommersielle muffins , scones, donuts og lignende . Prøv en banan og en protein bar i stedet .
Candy bar addict ? Sjokolade kan ha positive helseeffekter , men godteri barer er høy i mettet fett . Når du ønsker en ettermiddag snack , prøv frukt med yoghurt eller en pakke med nøtter i stedet for en sjokolade bar fra automaten .
Better Than Trans fett
Nesten alt du hente i nærbutikken , eller som er stekt på en fast food restaurant vil være høy i trans fett . Unngå stekt mat som pommes frites og velge en side salat med en lett dressing . Husk , dressing er hva legger fett og kalorier til salaten . Bruk den med måte .
Kjøp en trans fett gratis margarin til baking og som pålegg , snarere enn stokk margarin , som er lastet med trans fett .
Foods Unngå
Borcher anbefaler å spise mer enn to eggeplommer hver uke . Innmat er heller ikke anbefalt . De fleste amerikanske kjøtt deler er mye større enn den anbefalte mengden . Vei dine porsjoner for å unngå overspising kjøtt . Fem til seks oz . en dag med magert kjøtt er alt du trenger .