Matforgiftet Fra Mold

Mugg på mat kan ha potensial til å forårsake matforgiftning . Riktig håndtering av matvarer mugne , avhenger av typen av mat og graden av veksten. Mold Definisjon

Mold er en sopp som vokser på og forbruker organisk materiale som for eksempel mat . Det sprer seg ved sporer og ofte har tråder som kalles hyfer som spredt over maten .
Typer mat Mold

Dusinvis av typer muggsopp er kjent for å vokse på mat , og kan vises som hvite , sorte , grønnaktig , og andre farger . Det kan være uklar eller slimete i konsistensen .

Farene ved Moldy Mat

Mold på mat kan forårsake allergiske eller pusteproblemer , men den største faren er fra mykotoksiner . Mykotoksiner er giftige stoffer laget av noen typer av mold .
Sikkerhet for Moldy Mat

Mat fullstendig dekket med mugg bør kastes. Hvis bare en liten mengde mold er til stede , kan det bli avskåret og mat trygt spises for disse produktene : . Hardt salami , tørr - spekemat , hard ost og faste frukter og grønnsaker
Foods å Kast
p Hvis selv en liten mengde mold er til stede , bør visse matvarer kastes. De inkluderer brød , myk meieriprodukter (for eksempel kremost , yoghurt ) , kokt pasta , kokt frukt eller grønnsaker , gelé , kjøttpålegg , myke råvarer (for eksempel jordbær, tomater) og nøtter.
Bilder