Helse og Sykdom
Utfordringen med å administrere et ukentlig dagligvarebudsjett øker når familien din vokser i størrelse til syv. Hvis du virkelig sliter med å gi næringsrik mat til din ektefelle eller partner og barn - for ikke å nevne deg selv, kan en rekke programmer, inkludert programmet Supplementary Nutrition Assistance og Women, Infants and Children, hjelpe deg med å fylle ut gap i stramme tider. Ellers strekker du budsjettet ditt ved å fokusere på billige matvarer mens du begrenser billigere matvarer.
Plan før du handler
Når man handler for en familie på syv, er det to ting å huske på : holde på budsjettet ditt og kjøpe mat som alle i familien nyter og vil spise. For å lykkes på begge fronter, planlegge før du går til butikken. Åpne sirkulasjonen for din lokale matbutikk og noter hva som er til salgs; Sett opp ideer basert på disse salgsprisene. Gå gjennom skap og kjøleskap og avgjøre hva du har gått tom for. Endelig snakk med familiemedlemmene om deres matforespørsler for uken - ta det yngste barnets forespørsel om kaker, brus og iskrem med saltkorn, selvfølgelig.
Bruk kjøtt som smaksprøve
I mangel av fantastisk salg eller jakt på mat selv, er kjøtt uten tvil den dyreste delen av enhver matbutikk - spesielt når du prøver å dele det ut til syv personer. For å redusere kostnadene mens du fortsatt tilfredsstiller familiemedlemmene som nyter smaken, bruk den mer som smaksdannelse eller krydder enn hovedretter. Bacon, skinke, pancetta og pølse gir alle en smak av smaken for en liten serveringsstørrelse, og bruk av den i små mengder er mye sunnere enn å feste opp store deler. Bytt ut proteinet med noe billigere og sunnere, for eksempel egg eller tofu.
Bruk fyllstoffer til å strekke
Når du lager mat til en stor familie, er det nødvendig å være måltider som krever strekk. Bruk fyllstoffer som bønner og korn for å gjøre det; De lager et fyllstoff for nesten kjøttfrie måltider, sier "Fine Cooking." Du kan eksperimentere med forskjellige korn, for eksempel bulgur eller quinoa, eller holde fast i prøvd og sann - og rimelig - grunnleggende som brun ris. Du kan ytterligere redusere kostnadene ved å kjøpe korn og bønner fra bulkbeholdere. Disse fyllstoffene kan gjøre skraverte måltider ser positivt robuste - for eksempel øke mengden bønner i chili eller pudse din stekepanne med ekstra ris.
Ikke forsøm lekkene
Du kan ikke ha råd til å ødelegge rester, selv om du ikke liker å spise de samme matene igjen og igjen. Tenk på nye måter å pakke eldre mat på. Bruk for eksempel kyllingekroppen med noen oppskåret gulrøtter, selleri og løk for å lage hjemmelaget kyllinglager. Hvis du serverte en pott med tregkokte bønner til middag natten før, repurpose den til bønne enchiladas neste dag. Gjør det til et mål å aldri kaste bort mat, selv om det betyr at du griser opp en brusende courgette og baker den i muffins.
, , ] ]