Helse og Sykdom
Den nyeste forskningen om ernæring og slanking ser ut til å bli stadig skiftende, og myter løper voldsomt om de sunneste matene å spise og den mest effektive måten å miste vekt på. Noen av disse myter fortsetter, til tross for bevis på noe annet, og å lære hva som er sant og hva som er usant, kan hjelpe deg med å ta smartere beslutninger om å ta ansvar for helsen og kostholdet.
Matmyter
Egg er en tradisjonell næringsstoffer- rik frokostmat, men de blir ofte unngått på grunn av yolks kolesterolinnhold. Det er imidlertid en myte at egg øker kolesterolnivået, sier Julie Upton, M.S., R.D., i "Cooking Light." Selv om de inneholder kosthold kolesterol - sammen med 13 vitaminer og mineraler - den typen kolesterol har en ubetydelig innvirkning på blodkolesterolnivået. En annen vedvarende matmyth - spesielt når du er på en diett - er at det er sunnere å spise redusert fettmat. Men når fett er fjernet, blir sukker, kjemikalier og fortykningsmidler lagt til maten, noe som gjør det til et mindre sunt alternativ. I stedet, konsumere fersk eller full mat, gjør det i moderasjon hvis de er høye i fett. Det er også en myte at matvarer som er brune, som hvetebrød, er automatisk helkorn - noen ganger blir karamellfarging lagt til for å gi maten som farger. I stedet ser du etter etiketter som sier "helhvete" eller "helkorn".
Vekttap Myter
Å miste, må du kutte kalorier fra kostholdet ditt, men det er en myte som kutting kalorier alvorlig vil hjelpe deg å miste enda mer vekt. Du bør kutte rundt 500 kalorier om dagen for å miste 1 pund per uke, men alvorlig begrense kalorier kan få kroppen til å holde fast på kroppsfett. Du vil imidlertid miste muskelmasse. En lignende, like vedvarende myte er at hoppe på måltider på en diett vil hjelpe deg å gå ned i vekt. I stedet er du mer sannsynlig å overeat ved neste måltid fordi du er så sulten, sier University of Washington Medicine. Tro ikke på myten at å spise senere på kvelden, vil det føre til vektøkning heller - det er ikke tiden på dagen som får deg til å gå ned i vekt, men heller hva du spiser. Ifølge Dr. Oz, er du mer sannsynlig å misjudge antall kalorier du spiser når det er sent på kvelden.
Fad Diet Myter
En glutenfri diett, så effektiv som det kan være for cøliaki eller glutenintoleranse, vil ikke nødvendigvis hjelpe deg med å gå ned i vekt - det er en myte. Selv om det kan være nyttig for vekttap hvis du bytter fra glutenfylte matvarer som brød og andre bakevarer til friske, hele matvarer som produsere og magert kjøtt, er det ikke laget for å være vekttapstrategi, skriver Karen Ansel, RD, i "Fitness" magazine. Myter omgir også lav-carb dietter, som ikke alltid er vekttapet mirakel de er spioneringen å være. Ansel anbefaler at man fokuserer på komplekse karbohydrater, for eksempel fiberrike grønnsaker og havregryn, i stedet for å kutte dem helt ut.
Drikke Myter
Hvis du drikker sukkerholdig soda ofte, kan du bytte til diett brus hjelpe deg med å kutte kalorier. Men Oz sier det er en myte at det vil hjelpe deg å gå ned i vekt. Kunstige søtningsmidler fører til at bukspyttkjertelen frigjør insulin, noe som fører deg til å kreve mat og spise mer - noe som fører til vektøkning. Drikk vann i stedet, men ikke sikte mot åtte glass om dagen - det nummeret er en myte. Forsker Speros Tsindos fortalte "CBC News" at du bør drikke vann når du er tørst, men væsken i frukt, grønnsaker og juice teller også.
, , ] ]