Helse og Sykdom
Høyfibreholdige matvarer hjelper deg å miste vekt på tre måter: de hjelper deg til å holde seg lengre, de hjelper til med å eliminere avfall, og fordi de er vanskelige å fordøye, brenner de ekstra kalorier. Fiberens kaloriforbrenning er kilden til "negative kalori" -teorien.
Negativ kaloriteori
Du brenner mer kalorier som spiser høyfibre matvarer som grønnsaker og hele korn enn du spiser lavfibre matvarer som fruktjuicer og hvitt brød. Hvis du bruker litt kalorier, kan høyfibre mat gi kalorimangel i dietten.
Negativ kalorieteori
Den negative kaloriteorien antyder at jo mer fiberfett du spiser, jo mer vekt vil du ha? Jeg vil miste fordi du alltid brenner mer kalorier enn du tar inn, ifølge en artikkel i The New York Times i 2006. Teorien kan tro på selleri, fordi det inneholder bare 6 kalorier per middels stilk, men kalorier som brennes ved å spise de fleste fibertyper, vil ikke skape et kaloriunderskudd.
Mageforsinkelse
Spise fullkorn Kilder til fiber som brun ris og havregryn kan hjelpe deg å brenne magefett. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at personer som inkluderte tre porsjoner fullkorn i sine daglige dietter, mistet 10 prosent mer abdominalvekt enn folk hvis diett inneholdt mest behandlet fiber, inkludert hvitt brød og hvit ris.