Er spiserost ost og sprø sunn?

Crackers spredt med kremost kan være en god matbit, men de kan ikke nødvendigvis gi deg veldig mye ernæring. Ernæringen i denne snacken avhenger av hvilken type kremost og kjeks du velger. Å vite ernæringsinformasjonen kan hjelpe deg med å gjøre det mest næringsrike valget når du forbereder en matbit med kjeks med kremost.

Fat

Små serveringsstørrelser kan lure. Du kan kanskje tro at en spiseskje med vanlig kremost ikke ville kunne pakke inn mye fett, men den foreslåtte 1 ss. servering inneholder 50 kalorier og 5 g totalt fett. Disse kalorier og fett kan virkelig legge opp hvis du vil ha en stor matbit. Dessuten er mye av fettet i vanlig kremost mettet. En diett høy i mettet fett har vært knyttet til økt risiko for hjertesykdom og fedme. Hvis du planlegger å lage deg en tallerken med kremost og kjeks, velger du fettfattig kremost fordi den inneholder mindre enn halvparten av fettet som vanlig.

Kalsium

Kremost, som andre dagboksmat, inneholder kalsium, et næringsstoff du trenger for sunne bein og tenner. Å velge fettfattig kremost er ikke bare smart når det gjelder fett og kalorier, men det vil også gi deg mer kalsium enn vanlig kremost. En 1 ss. servering av fettfattig kremost gir deg 22 mg kalsium mens vanlig kremost har 14 mg.

Fiber

Matvarer som er produsert med hele korn, leverer kostfiber. Noen kjeks har mer fiber enn andre, og valg av helkornsprakk kan også forbedre næringsverdien av snacken din. Fem vanlige snackkaker har mindre enn et halvt gram fiber, mens en servering av full hvete snack crackers inneholder 3 g fiber. En diett rik på fiber bidrar til fordøyelsessykdom og kan også bidra til å kutte risikoen for visse helsemessige forhold som hjertesykdom.

Natrium

Kremost og krakkere kan legge til ditt totale inntak av natrium. Natrium i små mengder hjelpemidler i nervefunksjon og opprettholde balansen mellom væsker i kroppen din, men for mye natrium kan forårsake høyt blodtrykk. Sunn voksne bør sikte på ikke mer enn 2300 mg natrium; sikte på ikke mer enn 1500 mg om dagen hvis du har høyt blodtrykk. Interessant nok inneholder fettete kremost mindre natrium enn lavt fett kremost, med 47 mg mot 70 mg. Regelmessige snackkaker inneholder også mindre natrium, med 138 mg sammenlignet med 197 mg i full hvete kjeks. Den fettfattige kremosten og full hvete kjeks er fortsatt et mer næringsrikt valg med mengden fiber og kalsium per porsjon.