Helse og Sykdom
Ideen om eddik som hjelper med vekttap er ikke noe nytt. Fadet har faktisk eksistert siden 1820-årene, da dikteren Lord Byron var en forutsetning for å drikke eddik og vann. Dette betyr ikke at det nødvendigvis er trygt eller effektivt.
Manglende bevis
En gjennomgangsartikkel publisert i American Family Physician i 2004 bemerket at eplecidereddik er blant kosttilskuddene som vanligvis brukes til vekttap , men at det ikke har blitt godt studert for dette formålet, så det skal brukes med forsiktighet under en lege tilsyn. Proponenter hevder at det kan undertrykke appetitten din, og dermed bidra til vekttap, eller at det fremmer fettforbrenning. Men Columbia Health bemerker at i det meste kan eddik få deg til å miste vannvekt. Det har ingen innvirkning på fett.
Potensielle risikoer
Drikke rett eddik er usunn fordi det kan ødelegge tennens emalje, irritere halsen og samhandle med insulin, diuretika og blodfortynnere. En tryggere måte å øke mengden eddik i kostholdet ditt er å bruke den med olivenolje som salatdressing eller å blande en liten mengde i et fullt glass vann. Begge disse vil begrense surheten av eddik mens den går gjennom fordøyelseskanalen, noe som gjør øyeirritasjon mindre sannsynlig. Å drikke eddikvannet med halm kan bidra til å begrense kontakten med tennene og dermed erosjon av emaljen.