Helsemessige fordeler med å drikke gulrotjuice

Gulrøtter har lenge gjort en del av det menneskelige kostholdet - briterne brukte dem til å lage vin, forklarer Purdue University. I dag, gulrøtter med lav kostnad, lang levetid og utbredt tilgjengelighet gjør dem til et økonomisk tillegg til kostholdet ditt, og deres ernæringsmessige profil gjør dem til et sunt alternativ også. Drikke gulrotjuice gir en enda mer praktisk måte for deg å konsumere mineraler og vitaminer som finnes i gulrøtter, og legge til juice i kostholdet ditt betyr at du vil nyte en rekke helsemessige fordeler.

Stryke i gulrotjuice

Drikk gulrotjuice som kilde til jern. Jernbrensel din aktive livsstil - det hjelper ikke bare deg med å produsere energi som trengs for daglig drift, men utgjør også en komponent av de røde blodcellene som leverer vevet ditt med oksygen. En 1-kopps servering gulrotjuice inneholder 1,1 milligram jern - 6 prosent av den anbefalte daglige inntaket for pre-menopausale kvinner, og 14 prosent av den anbefalte daglige inntaket for postmenopausale kvinner og menn.

Vitaminer A og K

Som hele gulrøtter kommer gulrotjuice fullpakket med vitamin A. Bare en kopp juice inneholder en imponerende 45133 internasjonale enheter av vitamin A - flere dager verdt. Vitamin A fremmer sunn øyefunksjon, gjør at cellene dine kan kontrollere genaktivitet og spiller en nøkkelrolle i immunsystemfunksjonen. Gulrotjuice gir også gunstig vitamin K, et næringsstoff som trengs for beinhelse og blodpropp. Hver servering av gulrotjuice inneholder 37 mikrogram vitamin K-30 og 41 prosent av de anbefalte daglige inntakene for henholdsvis menn og kvinner.

Vitaminer C og B-6

Drikker gulrotjuice øker også din inntak av vitamin C og B-6. Begge næringsstoffene hjelper deg med å produsere nevrotransmittere - kjemikalier som er essensielle for hjernens funksjon. Vitamin C hjelper deg også med å opprettholde sunne blodkar, tenner og bein, mens vitamin B-6 støtter hormonsyntese og røde blodlegemer. Hver servering av gulrotjuice inneholder 20 milligram vitamin C og 0,5 milligram vitamin B-6. Dette utgjør 38 prosent av det anbefalte daglige B-6 inntaket for voksne, samt 27 og 22 prosent av de anbefalte daglige vitamin C-inntakene for henholdsvis kvinner og menn.

Ytterligere bruksområder

Gå utover bare å drikke vanlig gulrotjuice, og eksperimentere med å bruke den i oppskriftene dine. Bruk gulrot juice som en base for spesielle juiceblandinger - det passer spesielt godt med ingefærjuice, eller med grønnsaker og sukkerroer. Kombiner gulrotjuice, fettfattig kokosmelk, vanilje gresk yoghurt, frosne bananskiver og kanel for en sunn "gulrotkake" smoothie. Alternativt kan du bruke gulrotjuice til å lage en hjemmelaget, sunn vinaigrette. Bland gulrotjuice, ristet sesamfrøolje og revet ingefær til en asiatisk inspirert vinaigrette, eller gulrotjuice, balsamicoeddik og jordbær pureed for et søtt, sommerlig alternativ.