Sild Vs. Sardiner og fordelene

Sild og sardiner er to typer fet fisk. Som sådan henter de en stor prosentandel kalorier, 50 prosent eller mer, fra fett. Noe av dette fettet er i form av omega-3 fettsyrer, hvis fordeler inkluderer senking av triglyseridnivåer, blodtrykk og reduserende risiko for unormale hjerteslag, ifølge American Heart Association, som anbefaler minst to porsjoner fet fisk pr. uke. Begge fiskene er gode proteinkilder og andre næringsstoffer, men det er visse viktige ernæringsforskjeller.

D-vitamin

D-vitamin er en fettløselig med hormonlignende funksjoner i kroppen. Dens viktigste rolle er å opprettholde kalsiumbalansen. Kalsium er nødvendig for sterke bein. I tillegg er D-vitamin viktig for riktig immunfunksjon og blodtrykksregulering. Kilder inkluderer sollys, forsterkede matvarer og animalske produkter. Per 100 g inneholder sardiner nesten 200 internasjonale enheter, eller IE, vitamin D, som er omtrent 30 prosent av det daglige anbefalte inntaket for voksne. I kontrast inneholder sild ikke vitamin D.

Kalorier, fett og kolesterol