Helse og Sykdom
Hormoner får skyld i mange ting, fra humør til vektøkning, spesielt hos kvinner. Mens fytoøstrogener - plantebaserte hormoner som finnes i soya mat og linfrø - har noen østrogenlignende oppførsel, er de ikke kjent for å forårsake vektøkning. Faktisk kan disse plantekemikaliene hjelpe deg med å gå ned i vekt. Hvis du går opp i vekt og er usikker på årsaken, må du kontakte legen din for svar før du endrer det du spiser.
Estrogen, overgangsalder og vekt
Det ser ut til at kvinner likestiller supplerende østrogen, inkludert plante østrogen funnet i mat, med vektøkning. Hormonbehandling er foreskrevet for å hjelpe til med å behandle menopausale symptomer for kvinner som går gjennom perimenopausen. Dette skjer også med tiden kvinner opplever mest vektøkning. Så, kvinner som tar hormontilskudd som øker vekten, kan selvsagt klandre den ekstra behandlingen. Men østrogenhormoner, enten fra tilskudd eller fra mat, synes ikke å være skyld i vektøkning, ifølge en artikkel publisert i 2000 i Maturitas. I stedet er det mest sannsynlige at ekstra pounds er den generelle nedgangen i stoffskiftet som naturlig oppstår med aldring.
Soy Foods and Weight
Om du prøver å gå ned i vekt eller få noen pounds, totale kalorier er den primære spilleren. Men soya matvarer kan bidra til å fremme vekttap hos personer som er overvektige, ifølge en 2002 artikkel publisert i American Journal of Clinical Nutrition. Det er imidlertid ikke klart om viktige tapstoffene er fra fytoøstrogenene eller en annen komponent i soyamaten, for eksempel proteinet.
Når de er en del av ditt daglige diett over livet, kan phytonutrienter bidrar også til å forebygge fedme, ifølge en 2015-dyreundersøkelse publisert i Molecular Nutrition and Food Research som fant at rotter matet en diett rik på soy phytoestrogen, var mindre sannsynlig å bli overvektige. Men det er viktig å merke seg at dyreforsøk ikke alltid oversetter til mennesker. Før du gjør tofu, skrammer din daglige frokost, husk at forbindelsen mellom fytostrogen og vekttap fortsatt er under utredning, og mer forskning er nødvendig for å bedre forstå om planten hormoner har fordeler for vektkontroll.
Fordeler og ulemper med Phytoøstrogener
Fordelene med fytoøstrogen går utover vekten. Mens juryen fortsatt er ute på hvor gunstig plantehormonet er for ditt hjerte, kan det være bra for beinene dine. Det virker som fytoøstrogener kan bidra til å forhindre tap av ben og stimulere benvekst. Dette er spesielt godt for kvinner på grunn av økt risiko for osteoporose.
Fordi det kan etterligne østrogen, er det imidlertid bekymring for hvordan plantenæringsstoffet kan påvirke hormonfølsomme kreft hos kvinner, spesielt for brystkreftoverlevende . Forskere diskuterer fortsatt om phytoøstrogener er gode eller dårlige for de med brystkreftets historie på grunn av motstridende bevis. Mange helsepersonell føler at det er bedre å ta feil på siden av forsiktighet og unngå plantehormonet. Hvis du har en historie med brystkreft, snakk med legen din om hvorvidt det er trygt for deg å inkludere mat som inneholder fytoøstrogener i dietten.
Fytoøstrogener i matvarer
Selv om soya regnes som en av de beste kildene til fytoøstrogener, kan du allerede få disse plantehormonene fra andre matvarer i kostholdet ditt, inkludert linfrø og andre frø, bær, nøtter, korn og frukt.
Hvis du vil øke fytoøstrogeninntaket, kan du prøve å snakke på edamam eller soya nøtter, lage en tofu røre yngel eller bruke soya melk i stedet for din vanlige kumelk melk i din kaffe eller te. Du kan også drysse linfrø inn i morgengryten din eller varm frokostblanding, legg til en håndfull nøtter til salaten din eller spis bær til dessert.