Helse og Sykdom
Dessuten kan kake- og muffinsmixer, godteri og granola-barer bli gjort på anlegg som behandler nøtter eller kan inneholde jordnøttolje. Selv om maten du har kjøpt ikke inneholder peanøtter som ingrediens, kan spormengder føre til en allergisk reaksjon.
Som en sikkerhetsforanstaltning må du alltid sjekke etikettene på blandinger og andre ferdige matvarer for å gjøre sikker på at de er virkelig mutterfrie. U.S. Food and Drug Administration (FDA) krever at pakket mat inkluderer allergeninformasjon på etiketten. Merk at en etikett som angir om matvarer ble behandlet med utstyr som kan ha behandlet potensielle allergener, ikke er et krav, men fulgt frivillig av mange selskaper.
Ikke bekymre deg hvis du har et barn med peanøt allergi. Det er mange søte godbiter som han eller hun kan nyte uten en allergisk reaksjon.
Denne er like gøy å lage som den er å spise. Du trenger en hel banan, sjokoladesaus og knuste Graham-kjeks.
Chocolate-covered Jordbær
Jordbær er fullpakket med C-vitamin, fiber og antioksidanter. Ikke bare er disse søte bærene gode, de er også gode for deg.
Smør bare sjokoladeflis eller barer i en bolle satt over en gryte med kokende vann, og rør sjokoladen ofte. Fjern fra varme og dyp jordbærene opp til stengene sine. La bærene kjøle seg på vokspapir før du spiser.
Begrens deg til omtrent en kopp sjokolade. Du kan bruke sjokolade chips eller åtte gram halv-søt sjokolade. Du kan kjøpe økologisk, ren sjokolade på de fleste lokale helsekostbutikker. Mørk sjokolade er den sunneste for deg, og øker mengden av antioksidanter du får i hver bit.
Fruit Pops
Frosset fruktpopper er en god godbit, spesielt på en varm dag. I motsetning til kjøpesorterte varianter, vil de du lager hjemme ikke lastes med sukker, matfargestoffer og andre konserveringsmidler.
Ta tak i hvilken frukt du vil, og kast dem i en blender. Mangoer, bær, bananer og en kalkpress gjør en god kombinasjon. Hvis du føler deg modig, bland avokado også.
Når du er blandet, legg fruktblandingen i plastiskepottbrett du kan kjøpe på nesten hvilken som helst dollarbutikk. Skyv dem inn i fryseren og vent på forkjølingen for å fungere sin magi.
Så lenge vi snakker om frukt, ikke glem smoothies! Bruk hvilken som helst frukt du vil, bland dem sammen med et sprut av melk eller fettfri yoghurt og is.
Monkey Tails
Denne er like gøy å lage som den er å spise. Du trenger en hel banan, sjokoladesaus og knuste Graham-kjeks.
Skal bananen, dryss en liten sjokoladesaus på den, og kast den i graham cracker-krummer til den er dekket. For å unngå klissete fingre, sett en popsicle-pinne inn i enden av banan før du bruker sjokoladesausen.
Frushi
Hvis du føler deg virkelig ambisiøs, ta en tur på å lage frushi eller fruktsushi.
Ta noen av favorittfruene dine (jo mer fargerik, jo bedre) og skar dem fint og tynt, som lange striper av konfetti. Deretter legger du ut tørket fruktlær du finner på helsekostmarkeder og kutter det i 2-tommers brede striper.
Plasser fruktskiver i pene, flate rækker for å dekke hele overflaten av fruktlæret ditt , og rull deretter læret tett rundt frukten. Klipp sushi ruller i halvparten, og du er klar til å gå! Du kan alltid øke din kreativitet ved å sette en dråpe gresk yoghurt eller kremost i midten.
Andre hurtige snack ideer for barn med peanøt allergi inkluderer:
• Skiveskall med bær og hele kornkrekker • Tørket frukt • Søte brød, som banan, squash og gresskarbrød, som lett kan gjøres nøtterfritt hjemme • S'mores
Om forfatteren
Boyan Hadjiev, MD, har vært en praktiserende lege i fem år. Han er dobbeltstyrt sertifisert innen internmedisin, (2003) og Allergi og immunologi, (2005).
Dr. Hadjiev ble uteksaminert fra University of Michigan med BA i biologi og en MD fra Cleveland Clinic-Case Western Reserve School of Medicine.
, , ] ]