Fordeler med havregryn og Avocado

Havremel og avokado er to allsidige, ubehandlede matvarer som er tilgjengelige året rundt i dagligvarebutikker. Begge er gode kjøkken stifter fordi de er rimelig, og du kan enten bruke dem som ingredienser i oppskrifter eller spise dem på egenhånd. De tilbyr også mange helsemessige fordeler. Begge matvarer passer inn i Harvard School of Public Health's Healthy Eating Plate, som ble skapt av ernæringseksperter og oppfordrer til å spise ubearbeidet hele korn og mat med sunne fettstoffer.

Godt for ditt hjerte

American Heart Association anbefaler erstatte mettet fett med sunnere umettede fett for å redusere risikoen for hjertesykdom. Foreningen inkluderer avokado på sin liste over matvarer med bedre fett fordi de er en kilde til monoumettet fett. Det anbefaler også å spise mer fiberfibrer, som havre. Havregryn er spesielt høy i løselig fiber, som har vist seg å redusere nivåer av dårlig lipoproteinkolesterol i lavt tetthet i blodet og er assosiert med redusert risiko for kardiovaskulær sykdom.

Glykemisk indeks

Den glykemiske indeks eller GI, måler hvordan en karbohydratholdig mat øker blodglukosen. Personer med diabetes eller insulinresistens kan ha nytte av å spise lavere GI-mat fordi de har mindre innvirkning på blodsukker og insulinnivå. Fordi avokadoer er svært lave i karbohydrater og høyt i sunt fett og kostfiber, har de et veldig lavt GI og minimal effekt på glukose nivåer. Selv om det er høyt i karbohydrat, anses havregryn også å være en lav-GI-mat fordi den er ubehandlet, høy i fiber, og øker glukose og insulin nivåer langsommere enn andre karbohydrater.

Høy i næringsstoffer

Avokado og havremel gir også mange vitaminer og mineraler. Avokado bidrar til nesten 20 vitaminer, mineraler og phytonutrients, inkludert vitamin E og C, folat, jern, kalium og antioksidanter lutein og beta karoten. Havregryn er en kilde til mange B-vitaminer og mineralerne jern, mangan, fosfor og sink. Hele korn havregryn er også en kilde til mange forskjellige fytokjemikalier, som ifølge American Institute for Cancer Research har potensielle kreftfordeler.

Nyttig til vekttap

Både havremel og avokado gir en følelse av fylde og hjelpe kontrollen appetitt, noe som kan være nyttig for alle som ønsker å gå ned i vekt. En studie publisert i "The Journal of the American College of Nutrition" i september 2103 viste at å spise havregryn forbedret appetittkontroll og økt matthet sammenlignet med å spise det samme antallet kalorier fra en klar til å spise kaldt kornblanding. I en annen studie om avokado, publisert i "Nutrition Journal" i november 2013, fant forskerne at deltakerne som la til halvparten av en avokado til lunsj, følte seg mer full og fornøyd i flere timer etterpå.