Helse og Sykdom
Slank oksidasjons dietten er basert på hvordan kroppen din metaboliserer mat. Teorien går ut på at det finnes tre metabolske typer - sakte, nøytrale og hurtige oksidasjonsmidler. Den langsomme oksidasjons dietten krever en høyere prosentandel karbohydrater enn protein eller fett. Karbonhydrater, fett og protein du bruker er like viktige som forholdet. Alltid rådføre deg med en helsepersonell før du prøver en ny diett.
Felles forhold av næringsstoffer
Hvis du er en langsom oksidasjonsmiddel, må du forbruke 60 prosent karbohydrater, 15 prosent fett og 25 prosent protein. I motsetning til dette krever et raskt oksidasjons diett at du spiser 40 prosent av kostholdet ditt fra protein, 30 prosent fra karbohydrat og 30 prosent fra fett. En balansert oksidasjonsmiddel bør forbruke 40 prosent karbohydrat og 30 prosent hver fett og proteiner.
Protein og fett
Velg lav-purinproteiner over andre hvis du er en langsom oksidasjonsmiddel, anbefaler Making the Cut, av Jillian Michaels . Slike proteiner er også vanligvis lite fett. Hvis du velger høyverdig og purinproteiner, vil du ytterligere redusere oksidasjonsraten din. Skinless hvit kjøttfjærfe, hvit tunfisk, magert svinekjøtt, lavmette eller skumme meieriprodukter, torsk, steinbit, abborre, ørret, tempeh, tofu og eggvit er alle gode innsatser hvis du er en langsom oksidasjonsmiddel. Unngå mørke og røde kjøtt, som har høyere purininnhold. Purin er et stoff som du finner i matvarer og at kroppen din produserer naturlig. Når du spiser puriner, bryter kroppen din ned og forandrer dem til urinsyre, som du ekskluderer via urin.
Gode fettstoffer til din sakte oksidasjons diett inkluderer usaltede og organiske nøtter, kokosnøttolje, olivenolje, lin olje, valnøtt og mandelolje. Unngå avokado, høyt fett meieriprodukter og nøttebutter. Unngå også animalsk fett.
Karbohydrater
Når du velger karbohydrater, fokuserer du på de som har en lav glykemisk belastning i motsetning til de som har en høy glykemisk belastning, som spiser blodsukkernivåene. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker som mørke bladgrønne, brokkoli, løk, paprika og spinat er gode valg. Moderat stivelse veggies er ok, men ikke så ønskelig. Disse inkluderer jicima, courgette, gul squash, rødbeter og aubergine. Gode frukter inkluderer pærer, plommer, sitrusfrukter, oliven, tropiske frukter, bær, kirsebær, epler og aprikoser. Fokus på korn som quinoa og brun ris sammen med byg, havre, spelt og bokhvete. Bruk bælgplanter som erter, bønner og linser ikke mer enn to ganger i uken fordi de har et høyt purininnhold. Begrens også noen stivelsesholdige karbohydrater til en porsjon per måltid.
Betraktninger
Det er noen uenighet blant ernæringskonsulenter om hvilket forhold karbohydrater til protein og fett er best for sakte oksidasjonsmidler. For eksempel, Dr. Lawrence Wilson, ernæringskonsulent fra Scottsdale og Prescott, Arizona, anbefaler en diett som består av 5 prosent fett eller mindre, 15 prosent protein og resten komplekse karbohydrater som grønnsaker og brun ris eller havre. Imidlertid bryter drlwilson.com ting videre i karbakategorien, og sier at bare 10 prosent av kostholdet ditt skal komme fra komplekse karbohydrater, mens kokte grønnsaker må gjøre opp 70 til 80 prosent av kostholdet ditt. Wilson anbefaler også å unngå hvete helt, og anbefaler også å fjerne eller alvorlig begrense frukt i kostholdet ditt.