Fordeler med frysetørket frukt og grønnsaker

Fryse tørking av frukt og grønnsaker innebærer å fjerne alt vanninnholdet mens de er frosset og deretter justere trykket på frysetørkeren for å tørke maten helt. Selv om det ikke er så saftig som frisk frukt og grønnsaker, har de fryse-tørkede versjonene flere ernæringsmessige fordeler. Frysetørket frukt og grønnsaker har en annen smak enn friske, men de kan være en rask og praktisk måte å spise rikelig med råvarer og få mange forskjellige vitaminer og mineraler.

Praktisk

Frysetørket frukt og grønnsaker er veldig lyse og er lette å transportere. Mange backpackere og turgåere stole på frysetørket frukt og grønnsaker for et raskt energibruk. De er enkle å spise, og frysetørking gjør dem mindre enn hele deres form, noe som gjør det mulig for reisende å pakke flere poser på en gang. Frysetørket frukt og grønnsaker er også praktiske måter å supplere måltider på, og de gjør sunne snacks for på farten også.

Langvarig

En annen fordel for frystørket frukt og grønnsaker er at de vare lenge i lengre tid uten å gå for gammel. Vandrere og backpackere stole på frystørket frukt og grønnsaker når de er på turer som varer lenger enn en dag fordi de gir tilgang til næringsstoffene i produsere uten å bekymre seg for at nye versjoner går dårlig. Frysetørket frukt og grønnsaker er også en sunn måte å få frem til når du reiser i flere dager om gangen.

Nødmat

Barbara Salsbury og Sandi Simmons rapporterer i sin bok "Preparedness Principles" som fryse -drikkede matvarer er sunne valg for å inkludere i nødpakker fordi du ikke trenger å bekymre deg for at de vil gå dårlige før du trenger dem. Frysetørkede frukter og grønnsaker kan lagres i bilen på lange trafikker i tilfelle du bryter ned uten nærhet til butikker eller bensinstasjoner. Frysetørkede frukter og grønnsaker kan også lagres i store mengder i byer eller byer som er utsatt for orkaner, flom eller tornadoer for å sikre at beboerne har tilgang til næringsrik mat under utvinningsfasen. De kan også sendes til områder ødelagt av naturkatastrofer som en måte å tilby hjelp til.

Næringsrik

Fersk frukt og grønnsaker inneholder et stort utvalg av essensielle vitaminer og mineraler, og deler av disse næringsstoffene går ikke tapt i frysetørkingsprosessen. Frysetørket produkt er også lavt i kalorier. Mange frysetørkede versjoner av favorittfrukter og grønnsaker er høye i vitamin C, som paprika, som inneholder nesten 31 mg av næringsstoffet. Frysetørket frukt og grønnsaker gir også en sunn mengde fiber, beta-karoten og kalium.