Helse og Sykdom
Paleo-dietten er en spisestil som etterligner hvordan jeger-samlere, som lever i løpet av den paleolitiske epoken, 2.5. millioner til 10.000 år siden, pleide å spise. Den består av sjømat, magert kjøtt, røtter, nøtter, grønnsaker og frukt. Logikken bak kostholdet er at fordi våre jegere-samler forfedre inntok kjøtt, frukt og grønnsaker, kroppene våre tilpasset denne typen mat. Så kostholdet er mer i tråd med mekanismene i fordøyelsessystemet. Siden kjøtt er en av hovedkomponentene i Paleo-dietten, kan det være vanskelig for veganere som ikke spiser animalske produkter å følge denne dietten; veganere kan imidlertid tilpasse noen av prinsippene bak Paleo-dietten.
Paleo-dietten