Næringsværdi av Bluegills

Bluegills, eller Lepomis macrochirus, er en type solfisk som naturlig finnes i Atlanterhavet og Mississippi-elven, ifølge Texas A &M University. Disse små fiskene, oppkalt etter den blå tingen langs underkjeven og gjengen, er fôr til større oppdrettsfisk. Men bluegills er næringsrik, mildsmaksende fisk som du kan ha i ulike oppskrifter.

Dyrevennlig Meals

En 3-ounce servering med kokte bluegills inneholder 97 kalorier, og bluegills er naturlig fritt fra karbohydrater. Bluegills er en god passform på lavt kalori og lavt karbohydrat dietter for å kontrollere vekten din. Broil bluegills med sitronsaft og hvitløk og server dem med dampet asparges, eller rør fisken med sopp, grønn paprika, løk og tomater for en kalori og lavkarbohydrater. Smør eller bake bluegills i stedet for å brette og steke dem for å unngå å legge til kalorier og karbohydrater.

Lean Protein Source

Hver 3 unse del av kokte bluegills gir 21 gram protein, eller 42 prosent av den daglige verdien basert på et 2000-kalori diett og mindre enn 1 gram total fett. Sunn muskler krever protein, og protein er også viktig for å opprettholde et sterkt immunsystem. Fullfettost og litt kjøtt, som fettbiff, pølse og bacon, er blant de største bidragsyterne til det usunde, mettede fettinnholdet i det typiske amerikanske dietten. La ned mettet fettforbruk ved å velge bluegills som en kilde til protein i stedet for fetere matvarer.

Sunn blodceller

En 3-ounce servering av bluegills gir 1,3 milligram jern, eller 7 prosent av den daglige verdien , og 2 mikrogram vitamin B-12, eller 33 prosent av den daglige verdien. Disse næringsstoffene er avgjørende for å produsere sunne røde blodlegemer. Jern er et mineral i hemoglobin, og vitamin B-12 er et vitamin hvis tilstedeværelse er nødvendig for at kroppen din skal syntetisere hemoglobin. Vitamin B-12 er naturlig tilstede i bare animalske avledede matvarer, og formen av jern i dyrebaserte matvarer, som f.eks. Bluegill, absorberes lettere enn jernet i plantebaserte matvarer.

Kolesterol innhold

Kolesterol i et ikke-essensielt næringsstoff i animalsk avledede matvarer, som sjømat, kjøtt, meieriprodukter og egg. En 3-ounce servering med kokte bluegills inneholder 73 milligram kolesterol. Kostholdsretningslinjene for 2010 varsler om at konsumering av høyt kolesterol diett kan bidra til høyere nivåer av blodkolesterol og økt risiko for å utvikle hjertesykdom. Friske voksne bør begrense det daglige kolesterolforbruket til maksimalt 300 milligram. Kostholdig mettet fettinnhold kan ha større effekt på blodkolesterolnivået enn diettkolesterol, så unngår å bruke svært mettet fett, for eksempel smør, for å forberede fisken. I stedet bruker du en liten mengde olivenolje eller rapsolje, som er lav i mettet fett.

, , ] ]