Biff og egg Diet

En fornuftig diett inkluderer dyre matkilder som biff og egg. Biff og egg er proteiner av høy kvalitet som tilbyr ekstra næringsstoffer. Biff er biff, og gir rikelig med mengder jern, sink, B-vitaminer og kostholdsfett. Egg bidrar med vitamin E, riboflavin, folsyre, kolin og essensielle fettsyrer. Snakk med legen din før du starter en diett som er høy i protein.

Funksjon av protein

Ifølge American Dietetic Association er protein viktig for vekst og reparasjon av hver celle i kroppen din. Dette inkluderer muskler, hud, hår, negler og bein. Protein produserer også antistoffer, insulin og andre hormoner som spiller en rolle i stoffskiftet. Protein består av essensielle aminosyrer. Matvarer som inneholder alle essensielle aminosyrer betraktes som "komplette proteiner." Egg, biff og andre animalske proteiner er alle komplette proteiner. Vær oppmerksom på at et høyt proteinholdig kosthold kan utgjøre en alvorlig trussel mot helsen din. For mye protein i kostholdet ditt kan legge til press og stress på nyrene og leveren, noe som resulterer i sykdom som påvirker disse organene.

Typer av biff

Ifølge den amerikanske diettforeningen er biff en utmerket kilde til jern, sink og vitamin B-12, som er vanskeligere å skaffe fra andre matkilder. Biff kan være en del av et fettfattig kosthold hvis du velger lean kutt og spiser små porsjoner som er omtrent 4 oz. Trim alt synlig fett før matlaging for å redusere mengden mettet fett og kalorier. Typer av biff inkluderer T-bone, mørbrad, stripe, porterhouse, klubb, rib-øye og mørbrad.

Omega-3-fettsyre-funksjonen

"De 150 sunneste matvarene på jorden" sier steker og egg som kommer fra gressmatede dyr har en høyere konsentrasjon av flerumettede fetter kalt omega-3 fettsyrer. Dette skyldes deres naturlige diett av gress, ormer og andre insekter. Omega-3 fettsyrer spiller en viktig rolle i forebygging av sykdommer som hjertesykdom, kreft og høyt blodtrykk. Dr. Jonny Bowden hevder også at omega-3 fettsyrer er avgjørende for hjernens helse. Det kan forhindre depresjon, oppmerksomhetsforstyrrelser, skizofreni og Alzheimers sykdom.

Funksjonen av kolin

Egg inneholder betydelige mengder kolin, som ofte kategoriseres som et B-vitamin. Choline er nødvendig i kostholdet ditt for sine ulike funksjoner. Ifølge den amerikanske dietetic Association, beskytter kolin leveren, opprettholder cellemembranstrukturer og produserer nevrotransmitterceller. En tilstrekkelig mengde kolin i kostholdet ditt kan bidra til å forebygge kardiovaskulær sykdom, Alzheimers sykdom, hukommelsestap, høyt kolesterol, skrumplever og visse typer kreft.

Betraktninger for biff og egg

Biff, egg og annet høyprotein dyrefôr inneholder en stor mengde mettet fett og kolesterol. Ifølge "Foods That Harm Foods That Heal", er disse stoffene kjent for å øke sjansene for aterosklerose, hjertesykdom og fedme. Spis godt trimmet mager biff som reduserer mengden kalorier og fett i biffen din. Mest mettet fett finnes i eggeplommer, så vær så snill å bytte til bare hvite egg i stedet.

, , ] ]