Helse og Sykdom
Sunt å spise er et konsept det er mye snakket om, men noen mange mennesker forstår ikke hva nøyaktig sunn mat innebærer. Medisinske fagpersoner, foreldre og lærere er blant menneskene som kan være ansvarlige for å lære sunne spisevaner til barn og andre som trenger å endre sine måter. Å invitere deltakelse til måltidsplanlegging, gi eksempler på serveringsstørrelser og vise ved eksempel kan alle være effektive måter å lære sunn mat å spise.
Forklar det grunnleggende om forskjellige typer matvarer og hvorfor noen blir ansett som sunne og andre. er ikke. Lær elevene dine om den negative effekten mettet fett har på arteriene dine gjennom oppbygging av plakk, noe som fører til høyt kolesterol og økt risiko for hjertesykdom. Forklar hvordan fett og søtsaker kan øke helserisikoen når de spises i overflod, uten å tilby næringsverdi. Spør legen din eller en lokal ernæringsfysiolog om de har nyttig litteratur å bruke i undervisningen.
Bruk visuelle hjelpemidler for å lære sunne spisevaner når det gjelder passende serveringsstørrelse. National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) sammenligner matserveringer med husholdningsvarer til hverdagen som kan gjøre serveringsstørrelser lettere å forstå når en person ser den faktiske gjenstanden fra ham. Tre gram kjøtt eller fisk skal være på størrelse med et kortstokk med kort. Pasta eller ris skal passe inn i en cupcake eller muffinsforingspapir. En porsjon råvarer er omtrent på størrelse med en tennisball og 1 oz. servering av ost tilsvarer fire terninger i normal størrelse, som du vil bruke i et brettspill.
Gjør sunne spisevaner til et spill for å lære barna hva som er bra for kroppene deres. Terry Till, en kostholdsekspert med base i Atlanta, forklarer at å oppmuntre barn til å velge et fargerikt utvalg av matvarer vil hjelpe dem å lære sunne vaner, og det kan være morsomt. Mat som varierer i fargetone inneholder ofte forskjellige typer vitaminer. Å spise en "regnbue" gir deg et bredt spekter av næringsstoffer som trengs for et balansert kosthold, og kan også holde barna underholdt når du er i en restaurant eller en matbutikk.
Lær sunt å spise ved eksempel . Hvis du prøver å utdanne familien din om måter å endre kostholdet deres til det bedre, kan du begynne å spise fullkorn, frisk frukt og grønnsaker og mager proteiner selv i stedet for å stole på bearbeidet mat, fete kutt av kjøtt og mat med mye fett. Hvis undervisningen din er mer formell i klasserommet, kan du vurdere å ta en feltreise til et bondens marked eller supermarked der matvalg, både godt og vondt, er lagt ut. Planlegg et måltid sammen etter å ha diskutert fordeler og ulemper ved menyvalgene dine.
Spis måltider saktere og mer rolig for å lære de sunne vanene å lytte til kroppens signaler og vite når du er full . Page Love, en spesialist som jobber med pasienter med spiseforstyrrelser, forklarer at de fleste spiser mer når de spiser raskt; Saktere et måltid kan bidra til å holde porsjoner i passende størrelser, og gir deg tid til magen din til å la hjernen din vite at du har fått nok. Rush gjennom et måltid kan også føre til at du tar inn mer luft når du spiser, noe som kan føre til ubehagelige problemer med gass.
Tilbud valg. Mange synes å godta noe nytt - for eksempel en ny måte å spise - vanskelig hvis de føler at de ikke har noen valg. Gi familien din snacks, for eksempel som ligner på de gamle snacks, men med en sunnere vri. Luftdoppet popcorn er en god kilde til fiber, men inneholder ikke fettet av smørret, kino-popcorn. Redusert fett, fullkorns kjeks kan tilfredsstille den salte snacketen, men er likevel sunnere enn kjeks laget med raffinert, hvitt mel.
Ting som trengs -
Muffin foringer
Kortstokk
Tennisball
Terninger
, , ] ]