Helse og Sykdom
Grønnsaker er en rik kilde til viktige næringsstoffer, vitaminer og mineraler som trengs for normal kroppsfunksjon og god helse. I følge Dr. Ann Louise Gittleman, forfatter av "The Fat Flush Foods", inneholder plantemat over 5000 antioksidanter, som hjelper til med å beskytte mot sykdom og kreftformer, samt redusere aldringsprosessen. Selv om det ikke er en spesifikk mat- eller kostholdsplan som vil redusere magefettet, kan grønnsaker hjelpe over alt vekttap, inkludert fett tap av magen, siden de er kalorifattige og har mye vanninnhold. Mayo Clinic siterer at et godt balansert kosthold kombinert med regelmessig fysisk aktivitet er den beste måten å gå ned i vekt og bukfett for å oppnå langsiktig suksess.
Asparges
Legg asparges i kostholdet ditt for å redusere magefettet. Asparges fungerer som vanndrivende middel for å lindre vannretensjon, noe som forårsaker oppblåsthet og puffiness i magen. Det er evnen til å skylle avfallsprodukter som ufordøyd mat fra kroppen, stammer fra det lave natriuminnholdet kombinert med en aminosyre kalt asparagin. Asparges er også en kilde til inulin, en kostfiber som opprettholder et sunt fordøyelsessystem og reduserer forstoppelse eller opprør i magen. Forbered asparges hjemme ved å dampe, sauter eller grille dem som en del av et kalorifattig måltid. Agurker er en grønnsak med lite kalori som har lite eller ingen fett, natrium eller tilsatt raffinert sukker. Det høye vanninnholdet bidrar til å skylle væsker fra kroppen til å redusere vannretensjonen, samt bidra til følelser av fylde og forhindrer spising. Legg agurker i grønne salater for en sunn lunsj; dypp skiver i hummus for en matbit; eller bland inn i en grønn smoothie med spinat og mandelmelk for et lett frokosttilskudd.
Grønnkål
Bruk grønnkål som et alternativ til din vanlige salat eller spinatgrønt for å forhindre vektøkning. Grønnkål er en mørk, bladgrønn som er en rik kilde til vitamin A, B6 og riboflavin, som alle er viktige for energimetabolisme og beskyttelse mot sykdom. Fiberen i grønnkålen holder også på stabilt blodsukkernivå for å forhindre økt sult cravings som lar deg nå etter mat med mye sukker og overflødig kalorier. "Chop kale up into a salad;", 3, [[drypp med olivenolje og stek i ovnen for grønnkålflis; eller bare damp med andre greener og server med grillet kylling og stekte gulrøtter til middag.
Variasjon
Legg til en rekke grønnsaker i kostholdet ditt som en del av et godt balansert kosthold. En fettbekjempende diettplan skal bestå av magert protein, komplekse karbohydrater og sunt fett. Selv om grønnsaker skal danne grunnlaget for dine daglige måltider, er fullkorn en kilde til energi og essensielle vitaminer inkludert B-vitaminer og kostfiber. Mager protein hjelper veksten og utviklingen av muskler, som har en høyere metabolsk hastighet enn fett, selv mens du er i ro for å øke kaloriforbrenningen. Sunt fett øker metthetsfølelsen og bidrar til hormonell balanse, noe som er viktig når vi eldes, siden svingende hormoner bidrar til en redusert metabolisme og magefett ifølge Mayo Clinic. , , ] ]