Gresk matfakta for barn

Greske familier er barn-sentriske, og så mye av gresk liv - inkludert mat og måltider - svinger rundt barn. Selv de små barna blir sent oppe og nyter dagens siste måltid, vanligvis salater og søtsaker, som tradisjonelt ikke starter før klokken 9.00. Gresk restauranter, eller tavernaer, velkommen barn til alle måltider. Barna kan være interessert i å vite at grekerne nyter sine saftig søtsaker, som honning-gjennomvåt kaker og kaker, og kan kjøpe søte godbiter, nystekte laget på nesten hvilken som helst gate fra leverandører.

Gresk mat

Barna kan være fascinert for å vite at det greske folk tradisjonelt spiser fire måltider om dagen, begynner tidlig på morgenen og slutter sent på kvelden. Den greske tradisjonen er å begynne med en liten frokost med en drink og et søtt brød eller bakverk. De kan hente en midt på morgenen, en sesambelagt brødring kalt en koulouri, fra en leverandør på gaten. Grekerne spiser sitt store flerkulturmåltid, middag, om klokka 2 Ta deretter en to-tre-timers lur, i hvilken tid de fleste bedrifter og kontorer lukker. Folk begynner å gå tilbake til arbeid rundt klokka 5:30 og shoppe eller tilbringe tid med familien til sitt sente kveldsmåltid.

Gresk søtsaker

Filo bakverk, honning og nøtter er grunnlaget for mange greske søtsaker. Greske søtsaker inneholder vanligvis ikke de mettede fettene, behandlede sukkerarter eller høy fruktose sirup som amerikanske matvarer gjør. I stedet tar grekerne sine fett fra naturlige oljer, ost og nøtter, og deres søtsaker fra honning. Filo bakverk er det lette, sprø konditoriet som kjennetegner slike søte greske godbidder som baklava, galaktobouriko og kataifi, en ristet deigekstrakt som er gjennomvåt i søt honning eller honning sirup.

Gresk Grønn

Barn som kan slå nesen opp på grønnsaker kan nyte å vite at greske barn har tradisjonelt spist en diett som er rik på greener. Spinat, grønne bønner, salatgrønt og drueblad er tilberedt som frittstående retter, eller serveres som spiselige omslag for ris og kjøtt. En tallerken med kokt spinat kan være drizzled med honning og sitron eller banket i deig for å lage en spanakopita eller spinat puff. Druebladene er favoritter fra mange grekere og kan finnes på menyer på greske restauranter i USA

, , ] ]