Helse og Sykdom
Sjansen er at du spiser eplesyre som en del av ditt daglige kosthold fordi det er en naturlig organisk syre som finnes i mange frukter og grønnsaker. Næringsmiddelindustrien bruker også appelsinsyre som tilsetningsstoff som forbedrer naturlige fruktsmak og tilsetter tarthet til drikkevarer. Når det selges i tilleggsform, er appelsinsyre primært ment å bidra til å øke energi.
Malinsyre Grunnleggende
Epler er den rikeste kilden til eplesyre; Det er delvis ansvarlig for fruktens smak. Mens andre matvarer har en mindre mengde, er appelsinsyre den primære organiske syren i en rekke frukt og grønnsaker, inkludert aprikoser, druer, pærer, bananer, poteter, erter, gulrøtter og brokkoli.
Noen kosttilskudd er laget med eddiksyre ekstrahert fra epler, men det er også kommersielt produsert ved hjelp av forskjellige metoder, inkludert gjæring. Når visse typer gjærsyresukker, inkludert den fordelaktige gjæren som finnes i bryggerjær, syntetiserer de appelsinsyre som et biprodukt.
Helsefordeler
Malinsyre er avgjørende for et viktig skritt i den biokjemiske kjedereaksjonen som produserer energi. Dens rolle i energisyntese er spesielt viktig når nivåene av oksygen er lave, noe som skjer under omfattende muskelaktivitet. Lavt oksygen i muskler er også et kjennetegn på helsemessige forhold som fibromyalgi, slik at appelsinsyre er noen ganger anbefalt for å behandle symptomer forbundet med denne helsebetingelsen.
Forbedrer mineralabsorpsjon
Malinsyre virker som en potent chelaterende agent, noe som betyr at det naturlig binder med noen mineraler. Kroppen absorberer betydelig mer av mineralet når det er chelatert med appelsinsyre. Mens chelaterte kosttilskudd gir litt appelsinsyre, blir mengden du får vanligvis ikke rapportert på etiketten.
Kalsium og magnesium er to mineraler som vanligvis er chelatert med appelsinsyre. I denne formen kalles de kalsiummalat og magnesiummalat. Magnesium er også en viktig del av energiproduksjonen, noe som betyr at magnesiummalat kan være et godt valg for å bekjempe tretthet, noterer Universitetet i Wisconsin Integrative Medicine.
Potensielle bivirkninger
Malinsyretilskudd betraktes generelt som vær trygg. Ingen bivirkninger er rapportert, og eple syre er ikke kjent for å samhandle med reseptbelagte medisiner, ifølge University of Michigan Health System. Men ikke bruk mer enn dosen som er angitt på etiketten. Prøv også å kjøpe produkter med en US Pharmacopeia eller NSF International seal, som indikerer at merkevaren ble testet for kvalitet.
Det er også viktig å huske at kroppen din normalt produserer all den malinsyren den trenger for energi. Snakk med legen din før du stoler på kosttilskudd hvis du føler deg sløv eller har noen helseproblemer.