Slik koker selleri i en Microwave

Mikrobølge-dampet selleri kan tjene som et næringsrikt tillegg til en hoved- eller sideskål eller være velsmakende på egen hånd. Selv om det har lite i veien for kalorier, gir selleri en sunn servering av fiber og vitamin A, så vel som vitamin C og kalsium. Mikrobølgeovn, i motsetning til matlaging av selleri på stovetoppen, er en måte å både forberede denne grønnsaken raskt og bevare sin ernæringsmessige verdi.

Separér selleri i individuelle stilker. Hvis du serverer selleri som vegetabilsk sidefarge, bruk to stengler per porsjon som en veiledning for å bestemme hvor mange stilker du trenger. Følg oppskriftsretningslinjene hvis du mikrobølger selleriet for å inkludere det som en ingrediens i en annen tallerken.

Vask selleriet ved å kjøre det under kaldt vann.

Klipp 3 til 4 tommer fra toppen av hver stengel med en skarp nyttekniv for å fjerne den løvrike delen og ca. 1 tommer fra bunnen for å fjerne basen.

Hak hver stengel i stykker 1 til 2 tommer i lengden for en hovedrett eller i henhold til oppskriftsretningslinjene.

Legg selleribitene i en mikrobølgeovnskål sammen med ca 1/8 kopps matlaging flytende per kopp selleri stykker. Mens vann alltid er hensiktsmessig, kan en kokevæske som lavnatrium kylling eller vegetabilsk buljong være en smakfull substitusjon.

Dekk skålen for å hindre damp fra å rømme mens selleri kokker. Hvis skålen du bruker, ikke har et mikrobølgeisolert deksel alene, bruk et ark med vokspapir eller plastfolie.

Sett dekket skålen i mikrobølgeovnen og lage mat på høyt i omtrent to til tre minutter per kopp selleri. Test for doneness med en gaffel, pass på å beskytte hendene med ovnsmusser eller varme pads når du avdekker bollen. Når det er fullstendig tilberedt, bør selleriet være gaffelmørtel.

Ta forsiktig av skålens deksel og tøm selleriene i en kolander for å sprenge væsken.

Overfør selleri til en serveringsskål, dryss på litt sort pepper for krydder og serverer; Alternativt, legg det til som en oppskrift ingrediens.

Ting som trengs

Skjærebrett

Utility knife

Selleri stilker

2 til 3 qt. Mikrobølgeovnssikker skål

Kokevæske

Voksepapir

Plastpakke

Stikkontakter /varmeputer

Gaffel

Colander

1/4 ts. svart pepper

, , ] ]