Helse og Sykdom
Den amerikanske tannhygienistens forening sier at tennene dannes av mineralisering som begynner i fjerde måned av graviditeten. Etter fødselen påvirker kosthold og ernæring permanent tannemaljeutvikling og styrke. Tannemalje består av mineralskalsiumfosfat i en krystallstruktur. Universitetet i California-San Francisco sier at "emaljen forblir integrert knyttet til den underliggende dentin som den først danner." Spesialiserte proteiner fra en levende celle, kalt ameloblast, er ansvarlige for bygging av emalje.
C-vitamin
Vitamin D
Vedlikehold av kalsiumnivåer er viktig for normal beinvekst og bein tetthet. Vitamin D er essensielt for at kalsium skal brukes av kroppen. Den amerikanske tannhygienistens forening sier at "vitamin D er avgjørende for prosessen der kalsium og fosfor blir avsatt i krystallene av hydroksyapatitt, den strukturelle matrisen av bein og tenner." Hvis det ikke er nok vitamin D i dietten, er det ikke nok kalsiumabsorpsjon for å tilfredsstille hva kroppen trenger. Ifølge Vitamin Express, en klinisk studie om vitamin D kosttilskudd viste en 14 prosent reduksjon i tanntap.
Vitamin A og K
Vitamin A og vitamin K bidrar til å styrke tennene. "En tannemalje inneholder keratin, en type protein, og krever vitamin A for dets dannelse," ifølge den amerikanske tannhygienistens forening. K-vitamin er viktig i kalsiumbindende funksjon av proteiner og spiller en rolle i normal benvekst og bein tetthet. Ifølge Vitamin Express, "hjelper vitamin K å forhindre tannråte ved å forstyrre syreformende enzymer på tennene." Det bidrar også til produksjon av et protein som heter osteocalcin, som trekker kalsium inn i tennene.
, , ] ]