Gjør sukker utslettet kroppen til B-vitaminer?

B-vitaminene hjelper kroppen din å metabolisere karbohydrater, inkludert sukker, til energi. Men det betyr ikke at å spise for mye sukker tømmer kroppen din av sine Bs. Hvis du prøver å forbedre helsen din og få mer B-vitaminer i kostholdet ditt, kan det imidlertid være veien å kutte ned sukkerholdig godteri.

Om B-vitaminer

Riboflavin, tiamin, pantotensyre , niacin, folat, vitaminene B-6 og B-12 og biotin er vitaminene som utgjør B-komplekset. Du må inkludere rike kilder til disse vannløselige vitaminene i ditt daglige kosthold fordi kroppen din ikke klarer å lagre dem. Fordi disse vitaminene finnes i en rekke matvarer, er mangler av dem sjeldne, ifølge Colorado State University Extension, med mulig unntak av vitaminene B-6, B-12 og folat.

B Vitaminer og sukkermetabolisme

Sukker er et enkelt karbohydrat som består av to molekyler, glukose og fruktose. Enzymer i fordøyelseskanalen bryter de to molekylene fra hverandre slik at de kan tas opp i blodomløpet. B-vitaminene, spesielt tiamin, niacin og biotin, hjelper deg med å gjøre disse sukkeret om til energien som gir drivstoff til muskler og hjerne.

Sukker i dietten. sukker, brunt sukker, malt sirup, flytende fruktose og høyfruktose mais sirup, gir kalorier, men gir ingen ernæringsmessig verdi og er ikke en kilde til B-vitaminer. Rundt 16 prosent av kaloriene i det amerikanske kostholdet kommer fra tilsatt sukker, i følge kostholdsretningslinjene for amerikanere fra 2010.

En artikkel fra 2013 skrevet av Dr. Mike Roussell og publisert i magasinet Shape antyder at det ikke er så sukker direkte tømmer kroppen av B-vitaminer, men at vi må få flere av disse vitaminene i kostholdet vårt for å metabolisere de næringsstoffmangel raffinerte karbohydratene. med mer næringsrik mat er en god måte å forbedre kvaliteten på kostholdet ditt. American Heart Association antyder at kvinner begrenser inntaket av mat med tilsatt sukker til 100 kalorier om dagen og menn til 150 kalorier per dag. I stedet kan du fylle kostholdet ditt med mat som hjelper til med å øke inntaket av B-vitaminer, inkludert fullkorn, grønne grønnsaker, magre proteiner, bønner, melk og nøtter.

, , ] ]