Agave sirup Ernæringsmessige opplysninger

Agave sirup, eller nektar, er en sunn erstatning for søtningsmat, i stedet for å bruke vanlig hvitt sukker. Det vil ikke forårsake en spike i blodsukker og inneholder faktisk små mengder næringsstoffer. Mens agave er absolutt et helt naturlig alternativ søtningsmiddel, er det fortsatt et sukkerholdig stoff, og du må holde din porsjonsstørrelse liten.

Glykemisk indeksrangering

En av fordelene med å velge agave sirup I stedet for andre søtningsmidler er det lavere på den glykemiske indeksen. Indeksen beregner individuelle matvarer basert på hvordan de påvirker blodsukkeret. Jo høyere poengsummen er, desto mer sannsynlig er maten å raskt øke glukosenivået. Mat med en GI over 70 er ansett høye, mens de med en score på 55 til 70 er moderate og lave glykemiske matvarer har en rangering på under 55. Agave nektar har en svært lav glykemisk vurdering på 11 til 19, avhengig av variasjonen. Som en sammenligning ligger ren honning på 58 på indeksen, og vanlig hvitt bordssukker har en score på 65, noe som gjør disse søtningsmidlene mer sannsynlig å få umiddelbar innvirkning på blodsukkeret.

Calorie Kilder

A 1-ss servering av agave sirup har mindre enn 65 totale kalorier. Bare et spor av disse kaloriene kommer fra protein og fett, totalt ca 1 kalori fra en kombinasjon av begge. Om lag 9 kalorier stammer fra stivelse karbohydrater. De fleste kalorier, eller 56 kalorier, kommer fra de 14 gram sukkene du får i hver spiseskje.

Sugar Considerations

Bortsett fra å gi deg energi, tilsatt sukker gir ikke mye næring. American Heart Association anbefaler å begrense ditt daglige inntak til 150 kalorier fra sukker for menn og 100 kalorier fra sukker for kvinner. Dette utgjør henholdsvis ca. 38 gram og 25 gram tilsatt sukker. En spiseskje agave tar opp mer enn en tredjedel av den daglige sukkerallokeringen din, som en mann eller over halvparten av kvinnen din, som kvinne.

Mikronæringsstoffer Detaljer

Du får små mengder mineraler og vitaminer fra agave, næringsstoffer du ikke kommer fra behandlet hvitt sukker. Agave sirup gir noe kalium og natrium, to mineraler som du trenger for å holde hjertet ditt slått. Det gir også noe jern for å støtte oksygentransport og selen, en antioksidant som hjelper til med å bekjempe skadelige frie radikaler. Vitaminer C og E er andre typer antioksidanter du får fra agave sirup. Det legger også til litt vitamin A og K til kostholdet ditt.

, , ] ]