Neutropenisk diett

Når immunforsvaret ditt ikke fungerer som det skal, kan kroppen din ikke bekjempe utenlandske inntrengere som virus og bakterier, slik den normalt ville gjort. Bakterier overføres ofte gjennom kontakt fra person til person, men du er også utsatt for bakterier gjennom maten. Det nøytropeniske kostholdet, som forbyr ukokt og rå mat, er designet for mennesker som har svekket immunforsvar som et resultat av lavere enn normalt antall nøytrofiler, en type hvite blodlegemer.

Hvem trenger det?

Neutrofiler, også kjent som granulocytter, er de mest tallrike hvite blodcellene i blodet. Et normalt antall neutrofiler faller mellom 2.500 og 6.000 celler per kubikk millimeter. Når antallet nøytrofiler faller under 500 celler per kubikk millimeter - en tilstand som kalles nøytropeni - reduseres din evne til å bekjempe infeksjon betydelig. På dette tidspunktet kan legen din anbefale et neutropenisk kosthold. Neutropenia forekommer ofte som et resultat av cellegift og annen kreftbehandling. De som nylig har gjennomgått en organtransplantasjon eller individer som blir behandlet for HIV eller AIDS, kan også trenge å følge et nøytropenisk kosthold.

Komme seg ned til det grunnleggende.

Den grunnleggende regelen for det neutropene kostholdet er å unngå noe rått "or not thoroughly cooked.", 3, [[Dette inkluderer alle ukokte grønnsaker og mest ukokt frukt, i tillegg til rått eller sjeldent kjøtt, fisk og egg. Egg må kokes til eggeplommen ikke lenger er rennende. Frukt med en tøff, tykk hud, som bananer og appelsiner, er OK å spise ukokt. Mens du er på et neutropenisk kosthold, har du kanskje bare pasteurisert melk, ost, yoghurt og meieriprodukter. Yoghurt som inneholder levende, aktive kulturer og muggmodne og blååreete oster, som brie, Gorgonzola, bleu og Camembert, er ikke tillatt. Du spiser kanskje lunsjkjøtt, men det må komme i en vakuumforseglet beholder, i stedet for rett fra delikatesseforretningen. neutropenisk diett. Når du er hjemme, er tappevann OK. Hvis du drikker vann på flasker, må det merkes destillert eller filtreres med omvendt osmose. Vel vann er akseptabelt så lenge det kokes i minst ett minutt før forbruk. Koking dreper alle mikroorganismer som kan være til stede i vannet.

En merknad om matrester