Næringsfakta for kokte sopp

Sopp er en kjøttfull, spiselig sopp. Mens mange typer sopp er giftige og usikre å spise, er sopp som finnes i matbutikken, inkludert crimini, knapp, shiitake, maitake, hummer, østers og porcini, ikke bare spiselige, men gir en rekke viktige næringsstoffer. Kokte sopp er lite i fett, har null mettet, transfett og kolesterol og er lite i natrium.

Tips