Hvor mange kalorier har et posjert egg?

En lavkalori-måte å tilberede et egg på er å posjere det. For å lage et posjert egg blir egget sklidd ut av det ødelagte skallet og på en brødplate. Platen vippes over en panne med vann slik at egget kan gli ned i den og koke i omtrent fire minutter, på hvilket tidspunkt det kokte egget blir fjernet fra vannet med en slisset skje.

Fakta

stort rått egg inneholder 75 kalorier, hvorav 60 er i eggeplomme og 15 av dem er i den hvite delen av egget. Tøm et stort rått egg, og det vil inneholde 80 kalorier. Eggeplommen er der kolesterolet er inneholdt - 213 mg kolesterol. Eggeplommer inneholder også mettet fett.

Størrelse

I følge United States Department of Agriculture's Agricultural Marketing Service produseres egg i forskjellige vekter og størrelser. Tolv jumboegg veier omtrent 30 gram ekstra store egg veier omtrent 27 gram store egg veier omtrent 24 gram medium egg veier omtrent 21 gram små egg veier omtrent 18 gram og peewee egg veier omtrent 15 gram. Jo større egget er, jo mer kalorier vil det inneholde.

Misoppfatninger

Selv om egg er høyt i kolesterol og antas å være dårlig for helsen din, blir ikke kolesterolet forhøyet hos de fleste som konsumere egg, ifølge Montana Department of Public Health & Menneskelige tjenester. Studier utført i en rekke land fant ikke forbruket av egg for å være assosiert med hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. B-vitaminene i egg kan være gunstige for hjertehelsen.

Fordeler

Forbruket av posjerte egg er en sunn måte å gå ned i vekt på. Deres lave kaloriinnhold og proteininnhold hjelper deg med å styre vekten din ved å holde kaloriene nede og appetitten fornøyd slik at du spiser mindre. Poached egg hjelper deg også med å spare penger siden egg ikke er høyt priset.

Advarsel

I noen tilfeller finner Salmonella enteritidis veien inn i skallet på et egg, og gjør egget forurenset. Siden individer som tar visse antibiotika, har personer som har svekket immunforsvar, små barn, eldre og kvinner som er gravide, økt risiko for å bli syke av Salmonella enteritidis, lagre og koke egg nøye. For å forhindre forurensning anbefaler Mississippi State University Extension Service å holde egg i et kjøleskap satt til 40 grader Fahrenheit eller kaldere og koke egg ved en temperatur på 140 grader Fahrenheit. , , ] ]