Er det greit å spise kokte egg hvite når gravid?

Det er mange gamle koner som forteller om hva en gravid kvinne burde eller ikke bør spise. Advarselen mot egg er imidlertid ikke uten fortjeneste. Mens egg er, for det meste, veldig trygt å konsumere, er de kjent for å bære bakterier som Listeria og Salmonella. Mens du er gravid, endres immunforsvaret for å imøtekomme babyen, noe som gjør deg mer utsatt for sykdommer. Det er ikke nødvendig å kutte egg helt, men utdanne deg selv og bruk litt forsiktighet og sunn fornuft for å nyte de sunne fordelene med egg.

Hvit

Selv om det er sant at bakterier har en tendens til å vokse i eggeplommen, betyr det ikke at den hvite er helt trygg. Noen bakterier, som Salmonella, kan faktisk vokse i den hvite hvite. Å spise mat smittet med Salmonella kan forårsake diaré, oppkast, feber og magesmerter som varer flere dager. Det er også bekymringer rundt fluorokinoloner, et av de vanligste antibiotika som brukes til å behandle Salmonella-infeksjon, som er knyttet til fødselsfeil. Den beste måten å drepe bakteriene på er å varme. Kok alltid egget.

Pre-made Eggs

Du er ikke helt trygg selv om du har begrenset deg til å spise bare fullstendig kokte egghvite. Restaurant og matlaging, som eggsalater, smørbrød og Hollandaise-saus, kan inneholde en bakterie som heter Listeria, som er spesielt farlig for gravide kvinner. Listeriose kan forårsake abort, tidlig levering og til og med død av en nyfødt baby. United Sates Department of Agriculture anbefaler gravide kvinner å ikke spise store kjøttsalater, selv om de bare er laget med eggehviter.

Pasturiserte egg

Gravide kvinner bør unngå å spise upasteuriserte meieriprodukter generelt. Denne regelen gjelder egg og eggprodukter. Under 1970-loven om eggprodukter, alle eggprodukter, inkludert pannekake-mikser og majones, distribuert i USA, må bruke pasteuriserte egg. Hvis du reiser i utlandet, må du huske å sjekke etiketten på eggprodukter for å sikre at de er laget med pasteuriserte ingredienser.

Trygg mathåndtering

Kjøp alltid egg og hvite hvit fra kjøleseksjonen i butikken. Hold eggene kjølt i kjøleskapet etter å ha kommet hjem. Vask hendene dine og lag eggene grundig. Eggene er vanligvis gode i fire til fem uker etter pakningsdatoen. Kontroller alltid lukt, farge og konsistens av egghviten. Kast den bort hvis den vises grønn eller rosa.

, , ] ]