Helse og Sykdom
På deres hjemmeside , i artikkelen med tittelen "Nutrition Faktaark : Atkins ' Diet, " Northwestern University siterer helserisiko for eksempel hjerteproblemer , forhøyet kolesterol , osteoporose, gikt og nyrestein . Det påpeker også vanskelighetene med å holde seg med en diett som forsøker permanent eliminering av enkle karbohydrater rutinemessig forbrukes - for eksempel søtsaker og snacks - og indikerer mangel på informasjon om langsiktig suksess av dietten utover en periode på 12 måneder . Bivirkningene som er listet i artikkelen inkluderer dårlig ånde , forstoppelse og tretthet .
På sin nettside , er enig Dr. John A McDougall at en betydelig mengde vekt kan gå tapt som følge av Atkins Diet, men advarer mot mulig helsefare . Dr. McDougall tilbyr en liste over de store helseorganisasjoner motsetning til høy - fett /høy - protein diett , inkludert American Heart Association og American Cancer Society, og lister flere mulige bivirkninger som inkluderer slag , diabetes og fedme .
(Merk : Dr. McDougall er en talsmann for vegetarisk kosthold . )
Fordelene
Forbrukerdepartementet28. januar 2008 rapporterer effekten av studier ved hjelp av en modifisert versjon av Atkins Diet i behandling av barn og voksne som lider av epileptiske anfall . Selv om mekanismen som gjør at en ketogen (høy - protein /lav - karbohydrat ) diett til arbeidet er ennå ikke forstått i forhold til dets virkning på epilepsi , synes det å forebygge eller begrense antall beslag . Science Daily 1. februar 2005 rapporterte lignende studier utført med høy - fett, lav -karbohydrat dietter for behandling av epilepsi, og sier de kan vise seg gunstig mot Alzheimers sykdom.
Historie
konseptet med høy - fett , gjorde high- protein dietter ikke stammer med Dr. Atkins . Våre nomadiske forfedre , hvis livsstil var ikke mottagelig for oppdrett , fikk mesteparten av sin mat ved jakt, noe som ga dem med dietter som hovedsakelig består av animalske proteiner og fett. PubMed Central hjemmeside artikkelen " ketogen diett og fysisk ytelse , " 17 august 2004 , siterer dokumentasjon og studier fra 19-tallet henviser til lav -karbohydrat , høy - fett /høy - protein diett . Løytnant Fredrik Schwatka møblerer tidligste dokumenterte kilden , 1878-1880 , i referanse til økt fysisk utholdenhet som følge av inntak av en ketogen diett .
På sin nettside , siterer Dr. John A McDougall " Letter på Corpulence " av William Banting , publisert på egen bekostning i 1864 , som den første diett bok fremhever fordelene ved lav-karbohydrat diett . Dr. McDougall artikkel har også en kort liste over populære bøker utgitt 1961-1991 fremme høy - protein , lav - karbohydrat dietter .
Atkins Diet
The Atkins Diet , som beskrevet i boken "Dr. Atkins ' New Diet Revolution ", inneholder fire stadier :
en . Induksjon: Den innledende fasen plasserer dieter i en tilstand av ketose der kroppen forbrenner fett som drivstoff. For en periode på ca 2 uker , matvarer spist mye fett og protein innhold med 20 g daglig karbohydratinntak .
To . Pågående Vekttap: I denne fasen av dietten, er karbohydrat forbruk økt til 25 g per dag for å tillate kroppen å komme ut av ketose . Sukker, hvitt mel og andre enkle karbohydrater er ikke tillatt
tre . . Pre - vedlikehold: Bevissthet om matvarer og situasjoner som bidrar til vektøkning er stresset i denne fasen i forsøket på å utvikle en sunnere livsstil . Andre komplekse karbohydrater og hele korn karbohydrater kan nå bli forbrukt i 10- g - pr - dag trinn for å bestemme det nivå hvor de kan spises uten å forårsake en økning i vekt. Hvis vektøkning forekommer, er karbohydrater ble redusert i trinn på 10 g .
4 . Lifetime Vedlikehold: På dette siste etappen , målet vekt er nådd og dieter har etablert en bedre forståelse av vektkontroll med hensyn til sin egen personlige terskel for karbohydratinntak
Konklusjon
<. br>
Livsstilsendringer , atferd modifikasjon og kalori begrensning forbli den mest levedyktig løsning til vellykket vekttap. I tillegg bidrar regelmessig trening for å forbrenne kalorier affording dieters muligheten til å unngå drastiske reduksjoner i kaloriinntak . Dietter som ikke passer den gjennomsnittlige livsstil, eller begrense en eller flere matvaregrupper , er dømt til å mislykkes. I stedet , spise en diett som inneholder frisk frukt , grønnsaker, hele korn ( komplekse karbohydrater) , fisk ( en god kilde til sunt fett ) , kjøtt med synlig fett fjernet , fjærfe med huden fjernet etter matlaging , belgfrukter , nøtter og andre protein kilder anbefalt av United States Department of Agriculture (USDA ) på deres Food Pyramid ( MyPyramid.gov ) . Oppsøke lege for å diskutere ditt daglige kaloribehov og nødvendigheten av eventuelle helsemessige kosttilskudd restriksjoner.