Å skrelle eller ikke Peel Agurker

Å skrelle eller ikke å skrelle din agurk , det er spørsmålet . En stor del av en agurk næringsstoffer finnes i huden , så peeling bort huden er å ta bort en god del av agurk helse fordeler . Når det er sagt , en agurk hud er der du finner kjemikalier, plantevernmidler og voks . Vurdere disse faktorene når man beslutter eller ikke å skrelle dine agurker . Næringsstoffer som finnes i Cucumber Skin

mørk grønn hud av en agurk er fylt med viktige næringsstoffer som vitamin A. Vitamin A er en kraftig næringsstoff for synet og er gunstig i å holde øynene og huden hydrert . Agurk huden er høy i fiber , som medhjelpere fordøyelsen og bidrar til å hindre tykktarmskreft . Det er også høy i kalium, silika og magnesium. Egentlig uten sin hud , er en agurk mest vann . Agurker er generelt spises rå , slik at deres næringsstoffer er ikke tapt i matlaging , og de ​​kan lett skiver eller hakkede med huden deres . De kan til og med være Juiced og blandet med huden intakt .
Wax arkiv

Mange frukt og grønnsaker , inkludert agurker , er polert med voks før det vises på Rimi . Voksen er ment å gi produsere en blank og tiltalende utseende . Også fordi agurker er skjøre grønnsaker og utsatt for blåmerker , beskytter voks dem under transport . Produce voks kan være laget av mange forskjellige animalske , plante- , insekt -eller petroleumskilder, og kan også inneholde allergener som melkekasein . Voks vil ikke vaske av når du skylle agurk , så prøv å kjøpe ikke- voksede agurker når tilgjengelig. Du kan skrelle din agurk hvis du ønsker å unngå tidkrevende voks .
Pestasides og Kjemikalier

The United States Department of Agriculture samler inn data om bruk av pesticider for hver avling . Agurker er funnet å inneholde så mange som 35 forskjellige typer av sprøytemiddelrester på og i huden . Av disse er ni mistenkes å forårsake kreft , 25 er mistenkt for å forstyrre kroppens hormonproduksjon , 12 påvirke nervecellerog ni er sagt å være utviklings-og reproduksjonsgiftstoffer. At informasjon alene er nok til å gjøre mange mennesker ønsker å skrelle sine agurker , den eneste måten å redusere risikoen for plantevernmiddel forbruk i behandlede agurker .
Kjøpe økologiske agurker

kjøpe økologiske agurker er den eneste kompromiss som vil tillate deg å la din agurk hud på . Du vil være i stand til å dra nytte av alle de helsemessige fordelene fra de næringsstoffene som finnes i huden mens du ikke forbruker farlige kjemikalier og plantevernmidler . Økologiske avlinger er ikke behandlet med plantevernmidler eller hormoner . Se etter lokalt dyrket agurker eller agurker som er sertifisert økologisk.