Sunn skolens kantine Ideas

I USA , " snacking " er ofte forbundet med høy - kalori , høy - fett mat med liten næringsverdi . Nesten én av fem barn i alderen 6 til 11 er overvektige . Mens noen barn kan gå ned i vekt i ungdomsårene , fedme i barndommen øker sannsynligheten for dårlige livsstilsvanerinn i voksenlivet . Skolens kantine kan fremme ernæringsmessige informasjon og oppmuntre sunnere livsstil . Mat og drikke som chips , sjokolade barer , brus , pommes frites og godteri bør reduseres eller elimineres som mat valg for barn . Friske frukter og grønnsaker

Fersk frukt og grønnsaker , som for eksempel epler , jordbær , bananer , blåbær , gulrøtter , brokkoli og blomkål , er lav i fett og er naturlige kilder til fiber . Kresen eaters som ikke liker grønnsaker alene kan bruke en spiseskje med hummus , rikt på sunt umettet fett og mye protein , som en dip . Preparerte grønnsaker bør dampet eller bakt , ikke stekt . Unngå å forberede grønnsaker med høyt fettinnhold og høy -kalori matvarer som smør eller olje .

Drinks

Gi en servering av vann eller lav - fett skummet melk som drikke i skolens kantine . Unngå varme eller kalde kaffedrikker og brus . Hvis serverer saft i skolens kantine , bør etiketten lese " 100 prosent fruktjuice . " Sjekk ingrediensene på flaske fruktjuice . Hvis "high fructose corn syrup " er oppført som en ingrediens , unngå det . To juice høyt på vitamin C er appelsin juice og nektar juice . Barn i alderen 4 til 12 år bør drikke bare 8 oz . av fruktjuice per dag .

snack elementer arkiv

usaltet pretzels og popcorn uten smør tjene som sunn snacks alternativer for skolens kantine . Graham crackers , dyr kjeks og havregryn også gi en næringsrik alternativ til godteri . Serve lav - fett granola oppå fettfattig yoghurt , eller hele korn bagels , for studenter og ansatte . Bruk sunnere alternativer til de typiske sauser, som erstatter kremost med lav - fett kremost .
Elementene i hovedmenyen

skolens kantine kan eliminere unødvendig fett fra studenter ' diett ved primært å tjene hvitt kjøtt, slik som fjærfe , svin eller fisk. Unngå eller redusere oljer og smør når du forbereder mat; bruke matlaging spray å smøre panner hvor kjøtt er forberedt. Unngå steking kjøtt . Vegetariske alternativer med bønner som belgfrukter eller kikerter kan også brukes som en lavere fettinnhold , høyt protein menyvalget . I stedet for pommes frites , lage bakt søtpotet frites som en side . Brun ris kan serveres som en side i stedet for hvit ris .