Matvarer som ikke Surt

Hvis noe ikke er surt , er det enten alkaliske eller nøytrale , en balanse mellom de to. I hvilken grad noe er sur eller basisk kalles pH -nivå . Alle matvarer har en pH-nivå . En diett rik på alkaliske matvarer , med en lav pH -nivå , senker syrenivået i blodet og kan redusere risikoen for tretthet , kreft , hjertesykdommer , muskelproblemer og overvekt . Å spise et alkalisk kosthold krever også at du unngår sure matvarer eller matvarer med høy pH . Sure matvarer omfatter de fleste kjøtt og mettet fett , melkeprodukter, sukker , pasta , bearbeidet mat, hvit ris , kullsyreholdige drikkevarer og kaffe . Grønnsaker

Mange grønnsaker er ikke surt , noe som resulterer i en rekke måltider med salat for de som følger et alkalisk kosthold . Alkaliske grønnsaker inkluderer salat , agurk , løk , brokkoli , reddik , gulrøtter , erter , selleri , grønnkål og paprika . Ved å kombinere disse grønnsaker med frø, erter , tomater , friske urter og olivenolje skaper et sunt måltid rikt på vitaminer og næringsstoffer for alkaliske slankere . De som foretrekker grillet eller dampede grønnsaker kan velge spinat, rosenkål og asparges smaksatt med hvitløk .
Frukt arkiv

Frukt som ikke er surt inkluderer vannmelon, honningmelon , fersken , pærer , epler , bær , bananer grapefrukt tomat , avocado , sitron og lime . Dette er nok variasjon til å skape en forseggjort fruktsalat , eller du kan kombinere frukt og grønnsaker for å lage en salat med salte og søte smaker . Sitron og lime juice utfyller produsere kombinasjoner og hindre at elementer fra å snu en kjedelig brun farge . Noen av disse fruktene kan virke surt på grunn av deres sur smak , men når de er fordøyd , de har en alkalisering effekt .

Drikke arkiv

Alkaline drikker inkluderer vann , urtete og grønnsaksjuice. Meieriprodukter er syrlig, så de som spiser et alkalisk kosthold må bruke erstatninger som usøtet soyamelk eller mandelmelk . De som er laktoseintolerante kan av og til bruke ris melk , men det er ikke et alkalisk mat . Unngå kaffe og sort te på grunn av det koffein -innhold. Brus og juice inneholder mye sukker er også svært sure .
Andre matvarer arkiv

Frø og nøtter gir fiber og protein . Inkluder gresskar , sesamfrø , linfrø og solsikkefrø, mandler og linser i salater og tilberedte retter . Du kan også spise disse på egen hånd som snacks . Selv om du ikke skal bruke olje for kjøtt forberedelser på et alkalisk kosthold , kanskje du foretrekker å kle din salat eller bruke det til steking grønnsaker . Velg oliven , lin eller kokos oljer .