Slik behandler geitemelk

kan Raw geitemelk være farlig for helsen din . Rå melk inneholder bakterier og andre patogener som kan være utrygt for forbruk . Hvis du eier en geit eller kjøpt rå melk , vil du ønsker å behandle , eller pasteurize det , hjemme . Du kan gjøre dette uten noen dyre maskiner som du kan finne på et meieri gård . Du kan gjøre det i ditt eget hjem med lite utstyr . Du trenger
Candy termometer
Vannbad
Treskje
Stor bolle på
Vis flere instruksjoner
en

Fyll bunnen av dobbel kjele med to inches vann .
to

Hell din geitemelk i toppen potten av vannbad .
3

Sett godteri termometer på kanten av den øverste pot . Ikke la spissen på termometeret til å berøre bunnen av potten .
4

Varm melken til den når 161 grader . Omrør den melke å holde den på 161 grader og tillate melken å forbli ved denne temperatur i 30 sekunder.
5

Fyll stor bolle (stor nok til å passe den øverste vannbadinnsats potten i den) med 4 til 5 inches av kaldt vann .
6

Fjern den øverste vannbadinnsats gryten fra varmen og legg den i bollen . Når det vannet blir varmt , erstatte den med nye , kaldt vann .
7

Rør melken mens det er kjøling å spre den rundt . Fortsett å røre og erstatte vannet i den store bollen med kaldt vann til melken når 40 grader .