Hvorfor Er Pizza Junk Food

? Pizza er den femte vanligste kilden til kalorier i amerikanske voksne og barn i alderen 2 og opp , i henhold til de Dietary Guidelines for amerikanerne 2010 . Men disse retningslinjene rapporterer også at flertallet av amerikanerne er overvektige eller fete . Selv om pizza ikke gi noen essensielle næringsstoffer , er det ofte klassifisert som junk food - og med god grunn . Sodium

Pizza er en høy - natrium mat , hovedsakelig på grunn av osten . Men hvis du legger pepperoni eller pølse , natrium innhold av din pizza øker enda mer . Ifølge US Department of Agriculture Nutrient data Laboratory , inneholder en skive vanlig skorpe ost pizza 640 milligram natrium , og ett stykke pølse pizza inneholder 734 milligram natrium . Dietary Guidelines for amerikanerne 2010 foreslår å begrense saltinntak til 1500 til 2300 milligram daglig , avhengig av din alder og hjerte- og karsykdommer risikofaktorer .
Mettet fett

Ost og kjøtt påfyll er generelt høy i mettet fett , noe som kan øke risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom når forbrukes i overkant. Dietary Guidelines for amerikanerne 2010 foreslår å begrense mettet fett til mindre enn 10 prosent av det totale kaloriinntaket, tilsvarer mindre enn enn 23 gram daglig når du spiser 2000 kalorier . USDA Nutrient data Laboratory rapporterer at en skive vanlig skorpe ost pizza inneholder 4,8 gram mettet fett , og pølse pizza gir 5,8 gram mettet fett per skive .
Raffinert korn

Selv om du kan lage hjemmelaget pizza ved hjelp av hel - hvete skorpe , er de fleste kommersielle og restaurant pizza laget med raffinert hvitt skorpe . ChooseMyPlate.gov oppfordrer deg til å spise hele korn i stedet for raffinert korn fordi de inneholder mer fiber og har en høyere næringsverdi . Det foreslår også å få minst halvparten av korn du spiser fra hele korn matvarer , slik som hel-hvetemel , havregryn , bulgur og brun ris .

Forslag

Å lage din egen hjemmelagde pizza betyr at du kan forbedre sin næringsverdi . Ved hjelp av hel-hvete skorpe er et godt sted å begynne . Velg redusert fett , lav - natrium ost og bruke kalkun pepperoni i stedet for vanlig pepperoni . Bedre ennå , gi avkall på pepperoni og pølse alle sammen og bruke grillet kylling som proteinrikt pålegg i stedet . Legge friske grønnsaker til hjemmelaget pizza øker sin næringsinnhold enda mer ved å øke fiber , vitamin og mineral innhold av din pizza . Når utarbeidet med sunne ingredienser , betyr pizza ikke å falle inn under kategorien "junk food" .