Næringsinnhold For Brown Rice Sushi

Sushi ble opprinnelig opprettet i Kina som et middel for å bevare fisk i ris av fermen det . Modifikasjoner ble gjort når sushi begynte å bli spist i Japan, som for eksempel bruk av krydret ris eddik med ris og fersk fisk i stedet for tørket eller fermentert . I dag er det mange varianter av sushi spist rundt om i verden , inkludert bruk av brun ris i stedet for den seigere og søtere sushi ris . Brown Rice

Brun ris har mer næringsverdi enn hvit sushi ris som vanligvis brukes når du gjør sushi . Brun ris bearbeides minimalt , slik at det ytre skrog er bare en del fjernet, slik at det næringsrike bakterie -, fiber -og fettsyrer på plass. Når kopp kokt brun ris inneholder 216,45 kalorier , 3,5 g fiber , 2g fett , 1.76mg av mangan , 19.11mcg av selen , 83.85mg av magnesium og 0,06 g av tryptofan .
Seaweed Wrap

Nori , en type tare , er tang innpakning oftest brukt når du gjør sushi . I 20g Nori er det 8,6 kalorier , 0.11 g fett , 0,34 g protein , 0,26 g fiber , 36mcg av folat , 13.2mcg av vitamin K , 0.6mg vitamin C og 415mcg av jod . Legge til sjø grønnsaker som Nori til den vestlige dietten er anbefalt på grunn av de næringsstoffene samt anti - inflammatoriske egenskaper som de besitter .

Grønnsaker

Brun ris sushi kan inneholde mange typer av grønnsaker , avhengig av smaken av den enkelte gjør det . Vanlige grønnsaker i sushi inkluderer agurk , avokado , asparges , jalapeno paprika , gulrøtter og daikon reddik . Grønnsaker er lav i fett og høy i næringsstoffer og fiber , så legge til så mange grønnsaker til brun ris sushi som ønsket å gjøre det et sunt måltid . Næringsinnholdet i hver grønnsak vil variere avhengig av hvor mye som brukes i oppskriften .
Andre ingredienser

Brun ris sushi inneholder ofte krydret ris eddik som er lagt til ris for å gjøre det seigere og mer smakfull. Krydret ris eddik legger kalorier til måltidet , men ikke fett , og eddik har ofte vært skjønt å ha helbredende egenskaper i kroppen . Syltet ingefær er ofte servert med sushi , noe som kan ha en masse ekstra tilsatt sukker . Ved å gjøre det hjemme sukkeret kan elimineres og roten også inneholder kalium -, magnesium- og kobber næringsstoffer. Sushi-elskere som liker krydret mat ofte spiser wasabi , og denne roten er tenkt å inneholde kjemikalier som kan bidra til å bekjempe kreft sammen med null kalorier eller fett .